Receitas marcadas com: legumes
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Sopa fria de legumes com iogurte
Nesta receita, os legumes vão do congelador direto para a panela e viram uma sopa saborosa. O iogurte congelado deixa o …
Legumes mistos assados
Os legumes assados são multi-uso: acompanham o pê-efe, complementam o risoto, se transformam em salada morna com cuscuz …
Caldo de legumes econômico (reaproveitamento)
Alerta para a aula de economia doméstica! Esta receita transforma em ingrediente as aparas, as cascas e os talos que voc…
Legumes na grelha
A grelha pode ser utilizada para fazer apetitosos legumes grelhados também. Os escolhidos foram milho, cebola roxa, beri…
Maionese de legumes
Maionese caseira não precisa ser um bicho de sete cabeças. Além de prática, esta receita é uma maravilha de cremosidade!…
Sopa de abóbora com bolinha de queijo para crianças
Até criança que não gosta de sopa vai gostar das bolinhas de queijo escondidas neste copinho. Já pensou que bacana, uma …
Sopa creme de abóbora
Para fazer uma graça, sirva este delicioso creme em uma minimoranga como a da foto. Um arraso!
Sopa de cenoura, mel e gengibre
Com um sabor exótico e levemente adocicado, esta sopa é chique e faz o maior sucesso em qualquer ocasião.
Sopa de mandioquinha
Fácil de preparar, rápida, saborosa e cremosa, sopa de mandioquinha é o máximo. Essa versão é toda especial: tem um perf…
Arroz primavera
Prático, esta receita combina arroz com ingredientes frescos, resultado: uma receita leve para variar o cardápio do dia-…
Alho-poró assado levíssimo
Fácil, fácil, este alho-poró vira um acompanhamento excelente pra quem quer uma opção leve para o dia-a-dia.
Caldinho de feijão (reaproveitamento)
O caldinho de feijão é um clássico da cozinha brasileira. Serve como aperitivo antes da feijoada, mas também (dizem) que…
Ribollita (sopa italiana de legumes com pão - reaproveitamento)
Sobra de sopa e pão amanhecido se encontram na panela para virar um clássico da cozinha italiana. O pão absorve parte do…
Sopa de legumes
O segredo está no refogado caprichado e na colher de missô, a pasta de soja fermentada.
Sopa de couve-flor com farofinha de pão
Vocês abrem a geladeira e não vêem muito mais do que uma couve-flor. A cebola está solitária no cesto. Ótimo, vai dar pa…
Conserva de limão-siciliano
Esta jóia culinária vem do Marrocos e dá um brilho em preparos como carnes, peixes, frangos e legumes. No ensopado de co…
Salada de legumes com maionese caseira
Legumes branqueados – com cor vibrante e textura crocante – e maionese caseira transformam essa clássica salada de legum…
Salada de trigo com legumes do churrasco
As sobras de legumes churrasco salvam a refeição do dia seguinte nessa salada caprichada, com queijo coalho douradinho e…
Legumes assados com páprica
Couve-flor, cenoura e rabanete ficam dourados, com um tostadinho caramelado que confere ao prato um sabor único, com um …
Seleta de legumes para sopa
Congelar legumes é um ótimo atalho para não perder ingredientes na geladeira ou adiantar etapas de uma preparação. E olh…
Legumes refogados com tomilho e cominho
Versátil, essa receita é uma fórmula. Combine os legumes que tiver, com ervas e especiarias de que goste. Vale como prat…
Seleta de legumes para yakissoba
Tem legumes dando sopa por aí? Então olha a pitada para nada estragar na geladeira: as sobras viram uma seleta e vão par…
Salada de batata
O truque para transformar uma saladinha de batata na melhor salada de batata que se pode comer está aqui: um ovo cozido …
Risoto de funghi
Pode chamar os amigos e separar aquela panela bonita, que hoje o risoto é bem clássico, sofisticado. O caldo de legumes …