Sopa de abóbora com bolinha de queijo para crianças

Name: Sopa de abóbora com bolinha de queijo para crianças
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 0,5 kg de abóbora japonesa; de 1 colher (sopa) de manteiga; de ½ cebola; de 1 dente de alho; de 500 ml de caldo de legumes caseiro; de ½ xícara (chá) de creme de leite fresco; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; de 2 gemas

Até criança que não gosta de sopa vai gostar das bolinhas de queijo escondidas neste copinho. Já pensou que bacana, uma festinha infantil com copinhos de sopa?

5 min

Fácil

1 porção(ões)

0,5 kg de abóbora japonesa

1 colher (sopa) de manteiga

½ cebola

1 dente de alho

500 ml de caldo de legumes caseiro

½ xícara (chá) de creme de leite fresco

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

2 gemas

Modo de Preparo

Lave a abóbora sob água corrente. Numa tábua, descasque-a e corte ao meio. Retire as sementes e corte a abóbora em cubos. Pique a cebola e o alho.

Numa tigela, coloque o parmesão e as gemas. Misture bem com as mãos até formar uma massa.

Sopa de abóbora com bolinha de queijo para crianças

Ingredientes

Modo de Preparo

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