Mandioca assada com parmesão na Air Fryer da Rita Lobo
Esta receita é a prova de que mesmo o que é bom pode ficar melhor. O queijo parmesão ralado sobre a mandioca assada se transforma em uma camada crocante e irresistível. Perfeita para a happy hour e surpreendente como acompanhamento para os pratos do dia a dia.
Resumo Rápido: A receita de Mandioca assada com parmesão na Air Fryer da Rita Lobo leva ingredientes-chave como 500 g de mandioca descascada, ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, 1 colher (sopa) de sal, azeite para borrifar as mandiocas, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta receita é a prova de que mesmo o que é bom pode ficar melhor. O queijo parmesão ralado sobre a mandioca assada se transforma em uma camada crocante e irresistível. Perfeita para a happy hour e surpreendente como acompanhamento para os pratos do dia a dia.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Mandioca assada com parmesão na Air Fryer da Rita Lobo?
1
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500 g de mandioca descascada
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⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
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1 colher (sopa) de sal
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azeite para borrifar as mandiocas
Como fazer Mandioca assada com parmesão na Air Fryer da Rita Lobo passo a passo?
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1
Corte a mandioca em toletes de cerca de 8 cm (assim fica mais fácil para cozinhar e cortar depois de cozida).
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2
Coloque a mandioca na panela de pressão, cubra com água, tempere com 1 colher (sopa) de sal, tampe e leve ao fogo alto. Quando a panela começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
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3
Desligue o fogo e, com cuidado, leve a panela para esfriar sob água corrente até parar de sair vapor pela válvula. Atenção: a água não deve entrar em contato com nenhuma das válvulas, apenas com a superfície lisa da tampa. Se preferir, deixe o vapor sair naturalmente da panela.
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4
Transfira os pedaços de mandioca cozida para um escorredor e deixe amornar por cerca de 10 minutos, para conseguir manusear e para que a água do cozimento escorra bem — quanto mais sequinha estiver, melhor para assar.
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5
Corte os toletes de mandioca ao meio, no sentido do comprimento, e retire a fibra central. Corte as metades em quatro pedaços — se algumas partes da mandioca ficarem muito macias e se quebrarem, não se preocupe: basta juntar as aparas com a mão mesmo, formando um pedaço.
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6
Preaqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 200 ºC e programe para assar por 20 minutos.
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7
Abra a gaveta da Air Fryer e borrife um pouco de azeite no cesto (caso não tenha azeite em spray, use um pincel para espalhar azeite no fundo). Coloque os pedaços de mandioca no cesto, um ao lado do outro — pode ser bem pertinho mesmo, mas evite amontoar para que a mandioca fique bem dourada; se precisar, asse em levas.
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8
Borrife (ou pincele) a superfície da mandioca com azeite, polvilhe o parmesão ralado e deixe assar por cerca de 20 minutos, até dourar — não precisa virar na metade do tempo. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Mandioca assada com parmesão na Air Fryer da Rita Lobo de forma fácil?
Para fazer Mandioca assada com parmesão na Air Fryer da Rita Lobo, separe os ingredientes principais (como 500 g de mandioca descascada, ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, 1 colher (sopa) de sal, azeite para borrifar as mandiocas). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Mandioca assada com parmesão na Air Fryer da Rita Lobo?
Os ingredientes básicos incluem 500 g de mandioca descascada, ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, 1 colher (sopa) de sal, azeite para borrifar as mandiocas. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Mandioca assada com parmesão na Air Fryer da Rita Lobo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
