RECEITA

Receita de Cuscuz tradicional

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

Leve o sabor da culinária nordestina para a mesa da sua casa com esse cuscuz tradicional e finalize com uma manteiguinha!

Modo de preparo

Ingredientes para a receita de cuscuz tradicional.
Utilizamos farinha de milho flocada, mas você também pode utilizar a farinha de milho fina se preferir. Separe os ingredientes na bancada;
Farinha de milho com água e sal em uma tigela.
Em uma tigela, coloque a farinha de milho flocada e o sal. Misture bem com uma colher. Adicione a água aos poucos e misture com as mãos para hidratar toda a massa. Deixe descansar por 20 minutos;
Cuscuz hidratado acomodado na cuscuzeira.
Enquanto isso, encha a parte inferior da cuscuzeira com água até a metade. Depois, encaixe o ralo da cuscuzeira com o cabo voltado para cima. Coloque o cuscuz hidratado, sem apertar, espalhando delicadamente para ficar uniforme;
Cuscuz tradicional pronto na cuscuzeira.
Cubra a cuscuzeira com a tampa e leve ao fogo médio-baixo por cerca de 15 minutos, até subir aquele cheirinho delicioso de cuscuz. O cuscuz deve estar um pouco inflado e macio ao toque;
Cuscuz tradicional pronto para servir e finalizado com manteiga.
Com o auxílio de um pano de prato, retire o cuscuz e coloque em um prato. Sirva ainda quente com manteiga. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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