Salada de batata
O truque para transformar uma saladinha de batata na melhor salada de batata que se pode comer está aqui: um ovo cozido mole, escorrendo sobre as batatas, só na hora de servir.
Resumo Rápido: A receita de Salada de batata leva ingredientes-chave como 500 g de batata bolinha, ½ xícara (chá) de caldo de legumes caseiro, 2 ovos, ½ cebola-roxa picada e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O truque para transformar uma saladinha de batata na melhor salada de batata que se pode comer está aqui: um ovo cozido mole, escorrendo sobre as batatas, só na hora de servir.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de batata?
1
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500 g de batata bolinha
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½ xícara (chá) de caldo de legumes caseiro
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2 ovos
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½ cebola-roxa picada
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2 colheres (sopa) de endro (dill) fresco picado
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cebolinha francesa picada a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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2 colheres (sopa) de mostarda Ancienne (com sementes)
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1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
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1 colher (chá) de açúcar
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sal a gosto
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1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
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½ colher (sopa) de caldo de limão
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caldo de ½ laranja
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5 colheres (sopa) de azeite
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5 colheres (sopa) de óleo
Como fazer Salada de batata passo a passo?
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1
Com uma faquinha afiada, descasque as batatas. Numa panela média, coloque as batatas, cubra com água e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar por 20 minutos ou até as batatas ficarem macias. Enquanto isso, prepare o molho de mostarda (veja a receita a seguir).
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2
Numa tigela, misture as mostardas, o sal, o açúcar, o vinagre, o suco de limão e o suco de laranja. Aos poucos, incorpore o óleo e o azeite de oliva, batendo com o batedor de arame até obter um molho consistente e homogêneo.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de batata de forma fácil?
Para fazer Salada de batata, separe os ingredientes principais (como 500 g de batata bolinha, ½ xícara (chá) de caldo de legumes caseiro, 2 ovos, ½ cebola-roxa picada e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de batata?
Os ingredientes básicos incluem 500 g de batata bolinha, ½ xícara (chá) de caldo de legumes caseiro, 2 ovos, ½ cebola-roxa picada e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de batata?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
