Seleta de legumes para sopa
Congelar legumes é um ótimo atalho para não perder ingredientes na geladeira ou adiantar etapas de uma preparação. E olha que legal: a seleta é congelada crua e vai do congelador direto para a panela!
Resumo Rápido: A receita de Seleta de legumes para sopa leva ingredientes-chave como 300 g de abóbora japonesa (cerca de ¼ de abóbora), 2 mandioquinhas (batatas-baroas), 1 talo de salsão (sem as folhas), 1 pedaço de gengibre de cerca de 2 cm, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Congelar legumes é um ótimo atalho para não perder ingredientes na geladeira ou adiantar etapas de uma preparação. E olha que legal: a seleta é congelada crua e vai do congelador direto para a panela!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Seleta de legumes para sopa?
1
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300 g de abóbora japonesa (cerca de ¼ de abóbora)
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2 mandioquinhas (batatas-baroas)
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1 talo de salsão (sem as folhas)
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1 pedaço de gengibre de cerca de 2 cm
Como fazer Seleta de legumes para sopa passo a passo?
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Descarte as sementes, descasque e corte a abóbora em cubos médios - você vai obter cerca de 2 ½ xícaras (chá). Descasque e corte as mandioquinhas em meias-luas médias. Lave, seque e corte o salsão em pedaços médios. Descasque e corte o gengibre em fatias finas.
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2
Distribua os legumes em um saco com fechamento hermético. Antes de fechar, retire o máximo de ar que conseguir - desta maneira você ocupa menos espaço ao armazenar e evita a formação de cristais de gelo. Leve para o congelador e conserve por até 2 meses.
Perguntas Frequentes
Como fazer Seleta de legumes para sopa de forma fácil?
Para fazer Seleta de legumes para sopa, separe os ingredientes principais (como 300 g de abóbora japonesa (cerca de ¼ de abóbora), 2 mandioquinhas (batatas-baroas), 1 talo de salsão (sem as folhas), 1 pedaço de gengibre de cerca de 2 cm). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Seleta de legumes para sopa?
Os ingredientes básicos incluem 300 g de abóbora japonesa (cerca de ¼ de abóbora), 2 mandioquinhas (batatas-baroas), 1 talo de salsão (sem as folhas), 1 pedaço de gengibre de cerca de 2 cm. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Seleta de legumes para sopa?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
