Arroz primavera
Prático, esta receita combina arroz com ingredientes frescos, resultado: uma receita leve para variar o cardápio do dia-a-dia.
Resumo Rápido: A receita de Arroz primavera leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de arroz integral, 1 cebola picado fina, 1 cenoura cortada em cubos, 1 abobrinha cortada em cubos e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Prático, esta receita combina arroz com ingredientes frescos, resultado: uma receita leve para variar o cardápio do dia-a-dia.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz primavera?
1
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1 xícara (chá) de arroz integral
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1 cebola picado fina
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1 cenoura cortada em cubos
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1 abobrinha cortada em cubos
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½ xícara (chá) de minimilho em rodelas
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½ tomate picado
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0,5 litro de caldo de legumes caseiro quente
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½ colher (sopa) de azeite
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½ colher (sopa) de salsinha picada
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Arroz primavera passo a passo?
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1
Lave o arroz sob água corrente. Deixe escorrer bem.
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2
Descasque a cebola e pique-a em pequenos pedaços.
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3
Retire uma fatia fina da lateral da cenoura. Em uma tábua, apóie a cenoura com a lateral cortada voltada para baixo. Agora retire as fatias de cada lado, transformando a cenoura em um retângulo. Corte o retângulo em fatias (0,5 cm); as fatias em tiras (0,5 cm) e as tiras em cubos (0,5 cm).
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4
Retire uma fatia larga da parte verde da abobrinha (a casca) e despreze toda a parte interior com as sementes. Corte as fatias em tiras (0,5 cm) e as tiras em cubos (0,5 cm).
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5
Corte o mini-milho em rodelas finas. Lave bem o salsão e corte-o em fatias finas.
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6
Com uma faca bem afiada, descasque o tomate. Corte-o ao meio e retire, com o dedo indicador as sementes. Aperte o tomate contra a tábua para que permaneça plano. Fatie o tomate nos dois sentidos, formando os cubos.
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7
Numa panela, coloque o caldo de legumes e leve ao fogo alto para esquentar.
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8
Acrescente o azeite e a cebola numa panela e refogue por cerca de 2 minutos. Coloque o arroz na panela e refogue por 1 minuto. Acrescente o caldo fervendo, misture bem, abaixe o fogo e tampe a panela.
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9
Cozinhe cerca de 35 minutos. Retire a tampa da panela, acrescente os ingredientes restantes e mexa delicadamente. Se for preciso, acrescente um pouco de água.
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10
Cozinhe até que o arroz fique macio. Desligue o fogo e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz primavera de forma fácil?
Para fazer Arroz primavera, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de arroz integral, 1 cebola picado fina, 1 cenoura cortada em cubos, 1 abobrinha cortada em cubos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz primavera?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de arroz integral, 1 cebola picado fina, 1 cenoura cortada em cubos, 1 abobrinha cortada em cubos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz primavera?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
