Receitas marcadas com: cebola
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Risoto de tomate seco, muçarela de búfala e manjericão
Uma das mais famosas combinações da cozinha italiana – tomate, mussarela de búfala e manjericão – é tão versátil, que po…
Risoto de açafrão
Clássico da cozinha italiana, este risoto tem uma coloração amarela, graças ao açafrão. Saborosíssimo!
Risoto de gorgonzola e pera
Anote aí: esta combinação de sabores é um clássico. E no risoto a dupla chega chegando para arrasar!
Risoto de abóbora e sálvia
O risoto é um prato fácil de fazer, gostoso e que permite infinitas combinações de ingredientes. Nesta receita, a combin…
Chutney de maçã e pera (reaproveitamento)
Transforme a compota de frutas em um acompanhamento surpreendente para grelhados do dia a dia.
Salada de cuscuz marroquino com tomate, alcaparras e rúcula
Esta receita que combina cuscuz, tomate e rúcula é certeira para aqueles momentos em que você procura um acompanhamento …
Costelinha de porco com molho mediterrâneo de tomate
Pense numa costelinha rica, com um molho de tomate e vinho, perfumado com páprica defumada e limão. Quer saber? Não pens…
Shakshuka
Shakshuka em Israel, ovos e tomates viram Huevos rancheiros no México ou Le uova in purgatorio (Ovos no purgatório) na I…
Frigideira de palmito
Um refogado saboroso, coberto com ovos batidos, vai ao forno e sai de lá direto para a mesa. A receita é um clássico da …
Shakshuka a la norma (ovos cozidos no molho de berinjela, tomate e ricota)
Ovos de gema mole no molho de tomate são um clássico do jantar rápido. O nome você pode escolher: shakshuka, huevos ranc…
Ovos escalfados com ragu de linguiça
Estes ovos escalfados são preparados sobre um ragu de linguiça bem saboroso. Uma fatia de pão, uma taça de vinho e pront…
Frigideira baiana de bacalhau
Este prato tradicional baiano já é uma receita prática: faça um refogado e cubra com ovos batidos. Nós fomos além e usam…
Ovos no purgatório
Le uova in purgatorio (Ovos no purgatório) na Itália, ovos e tomates viram huevos rancheiros no México ou shakshuka em I…
Frijoles refritos
O prato mexicano ganha uma versão tupiniquim: no lugar dos feijões vermelhos, use o grão preto. Fica delicioso como peti…
Couve-flor gratinada
Gratinar os legumes é um ótimo (e delicioso) jeito de incluir mais hortaliças no cardápio do dia a dia. E a couve-flor c…
Arroz com cenoura
O jeito mais fácil de variar o sabor do arroz é acrescentar ingredientes ao refogado. Nesta versão com cenoura, ele tamb…
Feijão-preto com canela, cominho e pimenta-de-caiena
Uma rama de canela na panela do feijão-preto traz um perfume adocicado e misterioso. Na hora do refogado, entram na danç…
Arroz branco soltinho (4 porções)
O preparo do arroz soltinho não tem mistério: basta seguir a proporção e o tempo que ele dá certo. Refogado com cebola e…
Tutu de feijão-branco com bacon crocante
O preparo tradicional ganha uma versão mais contemporânea e leve com o feijão-branco. O bacon bem crocante dá o toque fi…
Refogado de cebola, cenoura e salsão congelado
Tem cenoura e salsão de escanteio? E cebola? Então, olha só que jeito bom de economizar tempo no dia a dia e ainda comba…
Refogado de cebola e alho congelado
Quer ganhar mais tempo no dia a dia? Experimente congelar a cebola e o alho já refogados. O preparo desse atalho é rapid…
Sopa de feijão
Comida conforto com inteligência doméstica. Sopa de feijão é um clássico do reaproveitamento. Você pode seguir a receita…
Feijão tradicional
O feijão do dia a dia tem passo a passo certeiro para ficar caldoso e perfumado. E se quiser dar uma renovada na receita…
Feijão com salsão
Tem gente que só lembra do salsão na hora de preparar sopa, salpicão ou caldo caseiro. Sabia que, junto com a cebola, el…