Feijão com salsão

Name: Feijão com salsão
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 2 xícaras (chá) de feijão-carioca (ou rosinha); de 4 xícaras (chá) de água; de 6 xícaras (chá) de água; de 2 talos de salsão (sem as folhas); de 1 cebola; de 2 dentes de alho; de 2 colheres (sopa) de azeite; de 2 folhas de louro; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Tem gente que só lembra do salsão na hora de preparar sopa, salpicão ou caldo caseiro. Sabia que, junto com a cebola, ele forma uma dupla de refogado imbatível para o feijão?

5 min

Fácil

1 porção(ões)

2 xícaras (chá) de feijão-carioca (ou rosinha)

4 xícaras (chá) de água

6 xícaras (chá) de água

2 talos de salsão (sem as folhas)

1 cebola

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de azeite

2 folhas de louro

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Coloque o feijão numa peneira e lave sob água corrente. Transfira os grãos para uma tigela e cubra com a água - se algum boiar, descarte.

Escorra o feijão e descarte a água do remolho. Transfira os grãos para a panela de pressão, cubra com a água e junte as folhas de louro. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Feijão com salsão

Ingredientes

Modo de Preparo

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