Arroz com cenoura
O jeito mais fácil de variar o sabor do arroz é acrescentar ingredientes ao refogado. Nesta versão com cenoura, ele também ganha cor: fica amarelinho da silva. A dica é ralar bem fininho a raiz.
Resumo Rápido: A receita de Arroz com cenoura leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de arroz, 1 cenoura, ½ cebola, 3 xícaras (chá) de água e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O jeito mais fácil de variar o sabor do arroz é acrescentar ingredientes ao refogado. Nesta versão com cenoura, ele também ganha cor: fica amarelinho da silva. A dica é ralar bem fininho a raiz.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz com cenoura?
1
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1½ xícara (chá) de arroz
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1 cenoura
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½ cebola
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3 xícaras (chá) de água
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1½ colher (sopa) de azeite
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1 folha de louro
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1 colher (chá) de sal
Como fazer Arroz com cenoura passo a passo?
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1
Lave, descasque e passe a cenoura pela parte fina do ralador. Descasque e pique fino a cebola. Numa chaleira, leve um pouco mais de 3 xícaras (chá) de água ao fogo baixo para ferver.
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2
Leve uma panela média ao fogo baixo. Quando aquecer, regue com o azeite, junte a cebola e a cenoura. Tempere com o sal e refogue por cerca de 2 minutos até murchar. Acrescente o arroz, o louro e mexa bem para envolver todos os grãos com o azeite - isso ajuda a deixar o arroz soltinho depois de cozido.
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3
Meça 3 xícaras (chá) da água fervente e regue sobre o arroz, misture bem e aumente o fogo para médio. Não mexa mais.
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4
Assim que a água começar a secar e atingir o mesmo nível do arroz, abaixe o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água - para verificar, espete os grãos com um garfo até conseguir ver o fundo da panela.
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5
Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por mais 5 minutos, para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor. Solte os grãos com um garfo, misturando delicadamente com a cenoura. Transfira para uma tigela e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz com cenoura de forma fácil?
Para fazer Arroz com cenoura, separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de arroz, 1 cenoura, ½ cebola, 3 xícaras (chá) de água e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz com cenoura?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de arroz, 1 cenoura, ½ cebola, 3 xícaras (chá) de água e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz com cenoura?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
