Receitas marcadas com: casca
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Cuscuz paulista de frango
Você pode ver que esse cuscuz tem uma apresentação diferente: vai na fôrma de bolo inglês para ficar mais elegante e tem…
Salada de lentilha com couve-flor
A gente ama salada de lentilha o ano inteiro. No Ano Novo então… aí ela vira o centro das atenções. Por isso criamos uma…
Salada de arroz sete cereais com legumes assados e molho de tahine
A pasta árabe de gergelim combinada com alho, sal e limão opera milagres em algumas receitas. Aqui ela une os sabores do…
Salada de cevada com frutas secas
Saudável até não poder mais, esta salada é um acompanhamento ideal para carnes brancas. De sabor levemente adocicado, gr…
Coxinha de frango
O sabor, a textura, a proporção entre massa e recheio, a casquinha, o formato. Absolutamente tudo foi levado em conta du…
Salada caprese com pesto
Mais italiana impossível, bela! Além de gostosa, esta salada fica com um visual tricolor muito bonito.
Café gelado com limão
O melhor jeito de tomar café quando faz aquele calor de rachar! As raspas de limão dão um toque de frescor perfumado.
Tea sandwich (sanduíche frio de peixe)
Importamos o típico sanduíche do chá das cinco diretamente da Inglaterra. Ele é perfeito para aproveitar as sobrinhas da…
Ragu mediterrâneo de legumes com polenta
Depois desta receita, ninguém vai poder dizer que um prato vegetariano é sem graça. Antes de entrarem na panela para inc…
Polenta com espinafre, frango e pesto
Com um pouco de planejamento, dá para preparar refeições incríveis sem ter de cozinhar do zero. Sobrou frango assado ou …
Polenta doce com peras ao vinho
Estranhou a ideia de polenta doce? A gente tem um incentivo para você dar uma chance: esta é uma das sobremesas favorita…
Caldo de legumes econômico (reaproveitamento)
Alerta para a aula de economia doméstica! Esta receita transforma em ingrediente as aparas, as cascas e os talos que voc…
Conserva de pimenta cambuci com limão-siciliano
Cambuci é uma pimenta perfumada, que não arde. Para ficar ainda mais perfumada, combinamos com limão-siciliano e zimbro.…
Coq au vin bourguignone
Da cozinha do restaurante Le Vin, em São Paulo, para a sua casa, o Panelinha traz esta deliciosa receita de coq au vin b…
Frango com maçã e sálvia
O segredo para o peito de frango ficar saboroso é marinar, antes de grelhar. Mas um bom molho também ajuda. É o caso des…
Minestrone clássico
Há tantas maneiras de preparar minestrone, quanto há mammas italianas. Mas a base é sempre a mesma: caldo de carne e leg…
Salmão assado com páprica, mel e cebola-roxa
O segredo desta receita é a mistura de tomilho, alho, páprica, extrato de tomate e mel. Ela forma uma camada sobre o pei…
Bolinho de mandioca com coco
Tem gente que faz bombocado e chama de queijadinha. Outros juram que, apesar do nome, na queijadinha não vai queijo. Mas…
Sobrecoxa de frango com salsão, tomilho e laranja
Pele crocante, dourada; carne úmida e suculenta. Se o dicionário tivesse uma definição para frango perfeito, seria essa.…
Sobrecoxa de frango com erva-doce e estragão
Poucos ingredientes, uma panela só e muito sabor. O adocicado da erva-doce combina com o frescor do estragão e forma um …
Sopa de abóbora assada
Olha que detalhe curioso: você não vai usar panela nesta receita. Os ingredientes vão do forno para o liquidificador e d…
Arenque marinado
Nas mãos da chef Andrea Kaufmann, a tradicional receita judaica de arenque marinado com creme ganhou o toque de frescor …
Papilote de robalo e crustáceos à provençal
Baixou o chef em você? Esta é a receita certa para comer em casa como se estivesse em um restaurante. Mais especificamen…
Conserva de azeitona com limão-siciliano
Azeitona sozinha já é bom demais. Mas nesta conserva temperada com coentro, manjericão e limão-siciliano, fica melhor ai…