RECEITA

Receita de Polenta com espinafre, frango e pesto

receita de Polenta com espinafre, frango e pesto fácil | como fazer Polenta com espinafre, frango e pesto passo a passo

⭐ 0.0 (0) 18/08/2025

Com um pouco de planejamento, dá para preparar refeições incríveis sem ter de cozinhar do zero. Sobrou frango assado ou fez caldo de frango? Use o peito para essa receita. Tem pesto na geladeira? Ele dá um perfume a mais ao preparo. O resultado é um jantar especial.

Modo de preparo

Corte a cebola ao meio, descasque e prenda numa das metades a folha de louro espetando com os cravos — reserve o restante da cebola na geladeira (em pote ou saco bem fechado) para outra receita.
Destaque as folhas dos talos de espinafre e lave sob água corrente. Transfira para uma tigela, cubra com água e adicione o bactericida de sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Ingredientes

1 filé de peito de frango (cerca de 250 g)
1 cebola
tiras da casca de 1 limão
1 folha de louro
2 cravos-da-índia
¾ de xícara (chá) de polenta instantânea
½ xícara (chá) de folhas de espinafre
3 xícaras (chá) do caldo de cozimento do frango
2 colheres (sopa) de manteiga
¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
½ xícara (chá) de molho pesto
½ colher (chá) de sal
folhas de manjericão a gosto para servir
nozes tostadas e picadas a gosto para servir
queijo parmesão a gosto para servir

Dica: confira a lista antes de começar 😉

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