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Torta de frango de liquidificador da vovó

Torta de frango de liquidificador da vovó

A clássica torta de frango de uma forma simples e rápida! Feita no liquidificador, essa receita fica deliciosa e com a massa fofinha.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 fio de azeite
1 dente de alho amassado
1 lata de milho verde
10 azeitonas
1 colher de sopa de orégano
1 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de água
Sal a gosto
200 gramas de queijo mussarela em fatias finas
1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)
3 ovos médios
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
2 xícaras de chá de leite (480 ml)
2 fatias de queijo mussarela
1 colher de sobremesa de sal
1/2 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de Preparo

1

Ingredientes reunidos em uma bancada.

2

Unte uma forma retangular (32 cm x 20 cm) com óleo e polvilhe farinha de trigo. Escorra a água do milho com a ajuda de uma peneira. Pique as azeitonas grosseiramente. Reúna os ingredientes e inicie o preparo pelo recheio para dar tempo de esfriar;

3

Azeite, frango desfiado, milho, orégano, pimenta-do-reino e páprica misturados em uma panela.

4

Aqueça o azeite em uma panela no fogo médio. Frite o alho até começar a dourar. Depois, adicione o frango desfiado, o milho, o orégano, a páprica e a pimenta-do-reino, misturando para incorporar os temperos;

5

Água, sal e azeitonas adicionados a panela.

6

Acrescente a colher de água e o sal, misture bem. Junte as azeitonas, mexa para incorporar e refogue até a água secar completamente. Reserve para esfriar;

7

Leite, óleo, queijo parmesão, orégano, sal, farinha de trigo e fermento em pó batidos no liquidificador.

8

Para a massa, no liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão, o orégano, o sal e a farinha de trigo. Bata até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher apenas para incorporar;

9

Torta montada na forma, ainda crua.

10

Despeje metade da massa na forma untada e espalhe para cobrir todo o fundo. Coloque o recheio de frango por cima e distribua o requeijão sobre o frango. Acomode as fatias de mussarela sobre o recheio e despeje o restante da massa, espalhando com uma colher;

11

Torta de frango pronta para consumo.

12

Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 35 a 45 minutos, ou até passar no teste do palito. Retire do forno, deixe amornar e desenforme;

13

Torta de frango pronta para consumo com um pedaço cortado em evidência.

14

Sirva essa torta deliciosa no café da tarde e aproveite!

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