Receita de Papilote de robalo e crustáceos à provençal

Modo de preparo

1. Numa panelinha, junte a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio. Quando ferver, acrescente a manteiga, aos poucos, mexendo com um batedor de arame (fouet) para ficar homogêneo. Coloque o creme de leite e tempere com uma pitadinha de sal e outra de pimenta. Bata com o mixer para ficar espumoso. Sirva com o peixe cozido.
2. Numa tábua, pique fino a cebola, o alho e a cebolinha. Descasque e limpe o camarão.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️