Receitas e Drinks
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Macarrão a cavalo (reaproveitamento)
RECEITA

Macarrão a cavalo (reaproveitamento)

Está lançado o desafio: transforme as sobras de picanha assada neste delicioso macarrão e crie um novo nome para a recei…

Macarrão à carbonara com carne-seca
RECEITA

Macarrão à carbonara com carne-seca

A receita clássica italiana é a base deste reaproveitamento. A carne-seca cozida e desfiada entra no lugar do bacon. No …

Espaguete à carbonara com abobrinha
RECEITA

Espaguete à carbonara com abobrinha

Carbonara sem carne: temos! No lugar do bacon, a abobrinha dá um sabor todo especial a este clássico que amamos. Até que…

Espaguete com cogumelo
RECEITA

Espaguete com cogumelo

O molho de cogumelos fica pronto no intervalo entre a água ferver e o macarrão cozinhar. Não dá para ser mais prático. Q…

Pasta e fagioli com abobrinha
RECEITA

Pasta e fagioli com abobrinha

A tradicional receita italiana de pasta e fagioli (macarrão com feijão) ganha ares renovados com a companhia da abobrinh…

Molho branco (bechamel)
RECEITA

Molho branco (bechamel)

Clássico da culinária francesa, o molho bechamel nada mais é do que um molho branco feito com leite e engrossado com far…

Molho à bolonhesa
RECEITA

Molho à bolonhesa

Este clássico molho de carne moída e tomate serve para uma infinidade de receitas, do espaguete à lasanha, da polenta ao…

Brownie de chocolate branco com matcha
RECEITA

Brownie de chocolate branco com matcha

Pensa em uma sobremesa que tem tudo e entrega uma camada de sabor por vez. Este brownie verde-intenso vai da doçura do c…

Conserva de cogumelo shimeji
RECEITA

Conserva de cogumelo shimeji

Fácil de fazer, essa conserva saborosa funciona como entradinha ou acompanhamento de grelhados, brilha no recheio da bat…

Arroz com amêndoas
RECEITA

Arroz com amêndoas

Procurando um arroz de festa? Achou! Enfeitado com amêndoas e perfumado com folhas de louro passadas na manteiga, o arro…

Lombo assado com tomates e ervas
RECEITA

Lombo assado com tomates e ervas

Diga adeus ao lombo ressecado! Este fica úmido e perfumado. Os tomates assados, além de lindos, dão sabor ao molho feito…

Salada de lentilha com queijo feta e cebola frita
RECEITA

Salada de lentilha com queijo feta e cebola frita

Guarde bem essa receita para quando quiser montar um pê-efe diferente. Ela entra no lugar do feijão. E é bem versátil: p…

Maionese de mixer
RECEITA

Maionese de mixer

Uma maionese que fica pronta em menos de um minuto e sem esforço? Pegue o mixer e opere esta mágica! O resultado é um mo…

Sanduíche de frango com maçã
RECEITA

Sanduíche de frango com maçã

Que tal um sanduíche natural, com cara de praia e recheio de frango? Nesta receita, em vez de cozido o frango vai ser as…

Clericot tropical
RECEITA

Clericot tropical

Dia de sol, de temperatura alta e de amigos? Dia de drinque de jarra: o clericot é leve, refrescante, colorido! Aumenta …

Blanquete de vitela com champignon à moda antiga
RECEITA

Blanquete de vitela com champignon à moda antiga

Nesta receita, o chef Marcílio Araújo, do restaurante Le Vin, em São Paulo, nos ensina como fazer um tradicional prato f…

Lasanha à bolonhesa
RECEITA

Lasanha à bolonhesa

Lasanha à bolonhesa é um clássico que todo mundo ama. O bacana dessa receita é que o molho pode ser feito com antecedênc…

Vinagrete de feijão-fradinho
RECEITA

Vinagrete de feijão-fradinho

O feijão-fradinho não dá caldo, por isso é tão bom para fazer salada. Esta receita é perfeita para acompanhar grelhados,…

Manjar branco cremoso
RECEITA

Manjar branco cremoso

Nesta versão bem cremosa, a clássica sobremesa não vai para a fôrma de pudim. Ela é servida em copos ou tacinhas, com a …

Pimentos del pequilho recheados com champignon ao perfume de alecrim
RECEITA

Pimentos del pequilho recheados com champignon ao perfume de alecrim

Para quem gosta de impressionar na cozinha, esta entrada espanhola é ideal! Os pimentos del pequilho são vendidos em vid…

Carre d'agnello con fegato grasso e salsa alla menta - carré de cordeiro com fígado de ganso e molho de hortelã
RECEITA

Carre d'agnello con fegato grasso e salsa alla menta - carré de cordeiro com fígado de ganso e molho de hortelã

Mais chique impossível! Esta criação do chef Salvatore Loi não é para os novatos na cozinha. Mas aqueles que têm intimid…

Limoncello spritz
RECEITA

Limoncello spritz

O limoncello caseiro é a base deste drinque que a gente prepara num segundinho de nada!

Arroz frito com omelete japonesa
RECEITA

Arroz frito com omelete japonesa

Receita para os dias de preguiça: você aproveita o arroz do dia anterior que ficou na geladeira e com poucos ingrediente…

Carne louca desfiada
RECEITA

Carne louca desfiada

Não é à toa que carne louca é um clássico para receber os amigos: além de deliciosa, é o tipo de receita que fica ainda …