Conserva de cogumelo shimeji
Fácil de fazer, essa conserva saborosa funciona como entradinha ou acompanhamento de grelhados, brilha no recheio da batata assada ou nas torradinhas do happy hour. O cogumelo é pré-cozido rapidamente, fica macio e absorve os sabores do molho.
Resumo Rápido: A receita de Conserva de cogumelo shimeji leva ingredientes-chave como 200 g de cogumelo shimeji branco, 1 dente de alho, caldo de ½ limão, 1 colher (chá) de gengibre ralado e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Fácil de fazer, essa conserva saborosa funciona como entradinha ou acompanhamento de grelhados, brilha no recheio da batata assada ou nas torradinhas do happy hour. O cogumelo é pré-cozido rapidamente, fica macio e absorve os sabores do molho.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Conserva de cogumelo shimeji?
1
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200 g de cogumelo shimeji branco
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1 dente de alho
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caldo de ½ limão
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1 colher (chá) de gengibre ralado
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2 colheres (sopa) de azeite
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3 talos de cebolinha
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Conserva de cogumelo shimeji passo a passo?
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1
Corte e descarte a base grossa do shimeji. Com as mãos, solte os raminhos de cogumelo. Com a lateral da lâmina da faca, amasse e descasque o dente de alho.
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2
Numa tigela média, misture o gengibre, o alho, o azeite e o caldo de limão. Reserve.
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3
Leve uma panela média com 1,5 litro de água ao fogo alto. Quando ferver, mergulhe o shimeji e cozinhe por 2 minutos até ficar levemente macio. Passe os cogumelos por uma peneira e aperte delicadamente com as costas de uma colher para tirar o excesso de água.
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4
Transfira os cogumelos ainda quentes para a tigela com o molho, tempere com ¼ de colher (chá) de sal e pimenta a gosto. Misture bem e leve para a geladeira por, no mínimo, 30 minutos para os cogumelos absorverem o sabor do molho. Se preferir, prepare no dia anterior.
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5
Na hora de servir, lave, seque e corte a parte verde da cebolinha em fatias finas. Misture a cebolinha ao cogumelo e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Conserva de cogumelo shimeji de forma fácil?
Para fazer Conserva de cogumelo shimeji, separe os ingredientes principais (como 200 g de cogumelo shimeji branco, 1 dente de alho, caldo de ½ limão, 1 colher (chá) de gengibre ralado e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Conserva de cogumelo shimeji?
Os ingredientes básicos incluem 200 g de cogumelo shimeji branco, 1 dente de alho, caldo de ½ limão, 1 colher (chá) de gengibre ralado e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Conserva de cogumelo shimeji?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
