Receitas marcadas com: alho
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Peru de Natal com molho de cerveja
Você vai esperar ansioso pelo Natal para experimentar esta receita. Para ficar irresistível, o peru recebe um tratamento…
Peru laqueado com molho oriental
Para sair do lugar-comum, experimente esta receita contemporânea de peru laqueado. É diferente, saborosa e faz o maior s…
Cupim na Pressão
Cupim é daquelas carnes que se transformam depois de um bom tempo de forno — mas aqui, a mágica acontece na panela de pr…
Rabada na panela de pressão elétrica
O truque para deixar a rabada mais leve é dar uma boa escaldada nos pedaços de carne — o excesso de gordura vai embora e…
Antepasto de abobrinha na panela de pressão elétrica
Nesta receita, a abobrinha fica tão macia e saborosa que você vai querer ter na mesa em várias ocasiões. É perfeita para…
Cupim na pressão com purê de abóbora
Essa combinação prova que comida de verdade pode ser simples, mas nunca sem graça. O cupim é cozido na pressão e vai à m…
Farofa de coentro
Se você é do time que ama coentro, essa farofa vai direto pro seu coração. Crocante, perfumada e cheia de sabor, ela lev…
Canjiquinha com abóbora e cogumelos refogados
Canjiquinha cremosa é daquelas receitas pra ter sempre na manga. Vai bem com carnes de todos os tipos, com legumes assad…
Canjiquinha com abóbora
Canjiquinha cremosa é daquelas receitas pra ter sempre na manga. Vai bem com carnes de todos os tipos, com legumes assad…
Milho refogado picante
O milho refogado nunca mais será o mesmo depois dessa combinação de sabores: o alho-poró faz as vezes da cebola e a pime…
Sobrecoxa de frango agridoce
O segredo dessa receita super prática está na marinada: a combinação de mel, molho shoyu e vinagre dá um toque surpreend…
Gratinado de batata com frango
Um jeito saboroso de reaproveitar as sobras do frango assado: o gratinado sai quentinho do forno, alimenta e conforta. P…
Peru de Natal com recheio de abacaxi
Cadê o peru in natura? Como não encontramos mais peru sem tempero pronto no mercado, veja os passos indicados no preparo…
Caldo de frango
Se você nunca provou o verdadeiro caldo de galinha caseiro não sabe o que está perdendo. Deixe suas receitas de sopas e …
Caldo caseiro de suã
Este caldo para lá de saboroso é preparado com um corte suíno meio esquecido e muito econômico: suã. Feito na pressão, f…
Caldo de camarão
Vale muito a pena comprar o camarão inteiro e ter as cabeças e cascas para preparar o caldo. Ele dá profundidade de sabo…
Caldo de cordeiro
O osso da paleta de cordeiro rende um caldo saboroso. Ótimo para preparar sopas, risotos, ensopados e até hidratar cuscu…
Salpicão de frango
Até os maiores clássicos podem melhorar. Este salpicão fica ainda mais especial porque o peito de frango é assado (e não…
Salpicão de frango revisitado
Mais leve do que um salpicão tradicional, esta receita leva iogurte em vez de maionese. O frango, em vez de cozido em ág…
Ragu de costelinha de porco na pressão
A costelinha fica super macia, o molho é encorpado, bem saboroso. O ragu combina com polenta cremosa, cuscuz marroquino,…
Costelinha assada com goiabada e melado
Goiabada, melado, cachaça: é essa combinação de sabores superbrasileiros que tempera e constrói a capa brilhante e irres…
Soro mágico para aves
Para hidratar aves, esse soro caseiro é incrível... Deixa o frango assado bem macio e suculento!
Picadinho oriental com couve-flor
O picadinho oriental é superversátil. Uma vez que você aprende a fórmula, pode variar com o que tiver à mão. É elegante …
Vatapá baiano
Quem quiser vatapá, ô, que procure fazer, primeiro o fubá depois o dendê"... Coloque Dorival Caymmi na vitrola para faze…