Antepasto de abobrinha na panela de pressão elétrica
Nesta receita, a abobrinha fica tão macia e saborosa que você vai querer ter na mesa em várias ocasiões. É perfeita para a happy hour ou para servir em um almocinho de domingo. Em uma embalagem caprichada, vira um presentinho supercharmoso. É um curinga e tanto.
Resumo Rápido: A receita de Antepasto de abobrinha na panela de pressão elétrica leva ingredientes-chave como 3 abobrinhas (cerca de 800 g), 3 dentes de alho, 2 colheres (chá) de sal, 1 colher (chá) de mostarda de dijon com sementes (à l'ancienne) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Nesta receita, a abobrinha fica tão macia e saborosa que você vai querer ter na mesa em várias ocasiões. É perfeita para a happy hour ou para servir em um almocinho de domingo. Em uma embalagem caprichada, vira um presentinho supercharmoso. É um curinga e tanto.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Antepasto de abobrinha na panela de pressão elétrica?
1
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3 abobrinhas (cerca de 800 g)
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3 dentes de alho
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2 colheres (chá) de sal
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1 colher (chá) de mostarda de Dijon com sementes (à l'ancienne)
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¼ de xícara (chá) de azeite
Como fazer Antepasto de abobrinha na panela de pressão elétrica passo a passo?
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1
Lave, seque e corte as pontas das abobrinhas. Passe as abobrinhas pela parte grossa do ralador e transfira para uma peneira grande (ou escorredor de macarrão). Misture a abobrinha com o sal, coloque a peneira sobre uma tigela e deixe drenar o excesso de água por cerca de 20 minutos.
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2
Descasque e pique fino os dentes de alho.
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3
Após os 20 minutos, aperte bem a abobrinha com as mãos para tirar o restante da água e transfira para a panela de pressão elétrica.
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4
Junte o alho, o azeite, a mostarda e misture bem. Com a espátula, nivele a abobrinha, cobrindo todo o fundo da panela, para cozinhar de maneira uniforme.
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5
Feche a tampa e ajuste a válvula para cozinhar na pressão. Ligue a panela e programe para cozinhar por 10 minutos em pressão alta.
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6
Passado o tempo de cozimento, desligue a panela e ajuste a válvula para liberar a pressão antes de abrir a tampa. Transfira o antepasto de abobrinha para uma tigela e deixe amornar antes de tampar e levar à geladeira para esfriar completamente antes de servir (se preferir, prepare no dia anterior).
Perguntas Frequentes
Como fazer Antepasto de abobrinha na panela de pressão elétrica de forma fácil?
Para fazer Antepasto de abobrinha na panela de pressão elétrica, separe os ingredientes principais (como 3 abobrinhas (cerca de 800 g), 3 dentes de alho, 2 colheres (chá) de sal, 1 colher (chá) de mostarda de dijon com sementes (à l'ancienne) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Antepasto de abobrinha na panela de pressão elétrica?
Os ingredientes básicos incluem 3 abobrinhas (cerca de 800 g), 3 dentes de alho, 2 colheres (chá) de sal, 1 colher (chá) de mostarda de dijon com sementes (à l'ancienne) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Antepasto de abobrinha na panela de pressão elétrica?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
