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Receita de Salpicão de frango
RECEITA

Receita de Salpicão de frango

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Até os maiores clássicos podem melhorar. Este salpicão fica ainda mais especial porque o peito de frango é assado (e não cozido como nas receitas tradicionais). A maionese é caseira e o molho leva iogurte, para ficar bem leve. As uvas-passas são hidratadas no caldinho da assadeira. E ainda tem dica para servir: a maçã pode ir em cubos ou rodelas.

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média).
  2. Numa tigela pequena, coloque as uvas-passas, regue com ¼ de xícara (chá) do caldo do frango reservado e deixe hidratar enquanto prepara o restante dos ingredientes.
  3. O salpicão fica mais gostoso depois de um dia na geladeira. Prepare na véspera e adicione a maçã e as nozes na hora de servir.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Tags

molho, peito, frango, osso, pele, cerca, alho, urucum, cominho, vinagre, vinho, branco, azeite, galhos, tomilho, sal, pimenta, reino, moida, hora

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