Cupim na pressão com purê de abóbora
Essa combinação prova que comida de verdade pode ser simples, mas nunca sem graça. O cupim é cozido na pressão e vai à mesa com um molho suculento, que se forma na própria panela. Acompanhado de um purê de abóbora cremoso e levemente adocicado, o prato é de arrancar suspiros — e elogios.
Resumo Rápido: A receita de Cupim na pressão com purê de abóbora leva ingredientes-chave como 1 peça de cupim (cerca de 1 kg), 1 cebola, 3 dentes de alho, ¼ de xícara (chá) de extrato de tomate e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essa combinação prova que comida de verdade pode ser simples, mas nunca sem graça. O cupim é cozido na pressão e vai à mesa com um molho suculento, que se forma na própria panela. Acompanhado de um purê de abóbora cremoso e levemente adocicado, o prato é de arrancar suspiros — e elogios.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Cupim na pressão com purê de abóbora?
1
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1 peça de cupim (cerca de 1 kg)
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1 cebola
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3 dentes de alho
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¼ de xícara (chá) de extrato de tomate
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3 colheres (sopa) de molho inglês
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2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
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½ xícara (chá) de vinho tinto
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2 xícaras (chá) de água
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1 colher (sopa) de azeite
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1 colher (sopa) de sal
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3 folhas de louro
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2 ramos de tomilho
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1 kg de abóbora japonesa (cerca de 800 g descascada)
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3 colheres (sopa) de manteiga
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1 dente de alho
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1 xícara (chá) de água
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1 colher (chá) de sal
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noz-moscada ralada na hora a gosto
Como fazer Cupim na pressão com purê de abóbora passo a passo?
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1
Retire o cupim da geladeira 20 minutos antes do preparo — a carne não deve estar gelada na hora de dourar. Enquanto isso, prepare os demais ingredientes.
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2
Descasque, descarte as sementes e corte a abóbora em cubos médios de cerca de 3 cm — não precisam ser perfeitos, mas o ideal é que tenham tamanho uniforme para cozinhar por igual. Descasque e pique fino o alho.
Perguntas Frequentes
Como fazer Cupim na pressão com purê de abóbora de forma fácil?
Para fazer Cupim na pressão com purê de abóbora, separe os ingredientes principais (como 1 peça de cupim (cerca de 1 kg), 1 cebola, 3 dentes de alho, ¼ de xícara (chá) de extrato de tomate e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Cupim na pressão com purê de abóbora?
Os ingredientes básicos incluem 1 peça de cupim (cerca de 1 kg), 1 cebola, 3 dentes de alho, ¼ de xícara (chá) de extrato de tomate e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Cupim na pressão com purê de abóbora?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
