Receitas marcadas com: vinho
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Arroz parboilizado com beterraba
Cozido com cubinhos de beterraba, o arroz fica com uma cor linda (além de ganhar um sabor diferente). Para o roxo ficar …
Boeuf bourguignon na pressão
Esta versão mais rápida da clássica receita francesa é ideal para quem mora sozinho preparar, porcionar e congelar. Aí, …
Carne com batata e cenoura na panela de pressão elétrica
Um ensopado bem caseiro, cheio de sabor e muito prático! É só preparar o refogado na própria panela elétrica de pressão,…
Carne de panela com batata e cenoura
Esta receita é da casa da Rita e, como todo bom clássico da cozinha caseira, vem envolta em memórias afetivas. Bem tradi…
Molho vinagrete francês para salada
A proporção perfeita para o molho de salada brilhar: três partes de azeite, uma de ácido e alguns ingredientes aromático…
Carne louca desfiada
Não é à toa que carne louca é um clássico para receber os amigos: além de deliciosa, é o tipo de receita que fica ainda …
Medalhão ao molho madeira
O clássico dos restaurantes e dos casamentos preparado na cozinha da sua casa e – o melhor de tudo – em coisa de quinze …
Carne louca acebolada
Uma receita de carne louca para chamar de sua, para ter sempre na manga, para resolver qualquer encontro informal com os…
Vitello tonnato - fatias de carne de vitela com molho de atum
Vitello tonnato é uma clássica entrada da culinária italiana. E aqui no Panelinha, o chef Salvatore Loi, do Fasano, ensi…
Salada de tomate e cebola grelhados
Grelhar o tomate e a cebola é uma estratégia deliciosa para reverter a queda de popularidade da salada no inverno. Fica …
Vinho tônica com calda de mexerica
Este drinque é superestiloso e faz a linha doce, mas nem tanto; e amarguinho, pero no mucho. Ele ganha ainda mais pontos…
Risoto de linguiça com ervilha fresca e hortelã
Esta é uma receita ideal para um almoço em família. A combinação de sabores é surpreendente e o preparo não poderia ser …
Torta de ricota com pêssegos macerados
Uma torta de sabor suave, supercremosa, pronta para receber a cobertura que você quiser. Aqui, fomos de pêssegos macerad…
Relish de pepino
Quem tem relish de pepino na geladeira transforma o sanduíche em festa e o grelhado em acontecimento. A tábua de queijo …
Ovinhos de chocolate com ganache de limão-siciliano
Para presentear na Páscoa ou servir no café da tarde, estes ovinhos recheados com ganache de limão siciliano são um suce…
Mini ovinhos de chocolate
A caça aos ovos fica ainda mais divertida com ovinhos artesanais. Chame a criançada para ajudar no preparo da receita. F…
Ovinhos pintados
Estes ovinhos pintados são lindos por fora e gostosos por dentro. Para fazer, é só recheá-los com chocolate e depois pin…
Picles de salsão
Estes picles de salsão deixam qualquer cardápio mais interessante. São crocantes e firmes na medida certa. Uma opção per…
Molho de pimenta com goiabada
Um molho que você faz num minuto – e fica recebendo elogios a festa inteira! Sirva com carne de porco, sanduichinhos de …
Repolho roxo com maçã
O repolho roxo entra em campo para dar um show de bola. Os companheiros de time são maçã e vinagre de vinho branco, que …
Panetone caseiro
A graça de preparar o panetone em casa é saber que o que dá perfume à massa são ingredientes naturais – raspas de limão,…
Tender com molho de abacaxi
Macio e suculento, o tender é hors concours na ceia de Natal. Servido com um molhinho de abacaxi, é ainda mais delicioso…
Peru assado com tangerina e sálvia
Esta não é apenas uma receita, mas uma técnica: graças a um pano de prato umedecido com vinho e manteiga usado para prot…
Sagu de uva
Quer fazer sagu mas não tem vinho? Não tem problema: experimente esta versão com suco de uva! É tão saborosa e linda qua…