Arroz parboilizado com beterraba
Cozido com cubinhos de beterraba, o arroz fica com uma cor linda (além de ganhar um sabor diferente). Para o roxo ficar assim bem vivo, tem truque culinário: vai um pouquinho de vinagre.
Resumo Rápido: A receita de Arroz parboilizado com beterraba leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de arroz parboilizado, 1 beterraba, 2½ xícaras (chá) de água, ½ cebola-roxa e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Cozido com cubinhos de beterraba, o arroz fica com uma cor linda (além de ganhar um sabor diferente). Para o roxo ficar assim bem vivo, tem truque culinário: vai um pouquinho de vinagre.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arroz parboilizado com beterraba?
1
-
1 xícara (chá) de arroz parboilizado
-
1 beterraba
-
2½ xícaras (chá) de água
-
½ cebola-roxa
-
1 colher (sopa) de azeite
-
1 folha de louro
-
1 colher (chá) de sal
-
½ colher (chá) de vinagre de vinho tinto
Como fazer Arroz parboilizado com beterraba passo a passo?
-
1
Descasque e pique fino a cebola. Descasque e corte a beterraba em cubos pequenos de 1 cm. Numa chaleira, leve um pouco mais de 2 ½ xícaras (chá) de água ao fogo baixo, até ferver.
-
2
Leve uma panela média ao fogo baixo. Quando aquecer, regue com o azeite e acrescente a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos, até murchar. Junte o louro, a beterraba, o arroz e misture bem.
-
3
Meça 2 ½ xícaras (chá) da água fervente e regue o arroz. Adicione o vinagre, tempere com o sal, misture e aumente o fogo para médio, não mexa mais.
-
4
Assim que a água atingir o mesmo nível do arroz, diminua o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água – para verificar se a água secou, fure o arroz com um garfo e afaste delicadamente alguns grãos do fundo da panela; se ainda estiver molhado, deixe cozinhar mais um pouquinho.
-
5
Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos antes de servir para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor. Em seguida, solte os grãos com um garfo, transfira para uma tigela e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Arroz parboilizado com beterraba de forma fácil?
Para fazer Arroz parboilizado com beterraba, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de arroz parboilizado, 1 beterraba, 2½ xícaras (chá) de água, ½ cebola-roxa e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arroz parboilizado com beterraba?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de arroz parboilizado, 1 beterraba, 2½ xícaras (chá) de água, ½ cebola-roxa e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arroz parboilizado com beterraba?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
