Panetone caseiro
A graça de preparar o panetone em casa é saber que o que dá perfume à massa são ingredientes naturais – raspas de limão, raspas de laranja, extrato de baunilha e vinho. Além de ser indispensável na ceia de Natal (e nos cafés da manhã de dezembro), o panetone caseiro é um ótima receita para presentear.
Resumo Rápido: A receita de Panetone caseiro leva ingredientes-chave como 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g), ½ xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A graça de preparar o panetone em casa é saber que o que dá perfume à massa são ingredientes naturais – raspas de limão, raspas de laranja, extrato de baunilha e vinho. Além de ser indispensável na ceia de Natal (e nos cafés da manhã de dezembro), o panetone caseiro é um ótima receita para presentear.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Panetone caseiro?
1
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1 tablete de fermento biológico fresco (15 g)
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½ xícara (chá) de água
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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2½ xícaras (chá) de farinha de trigo
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½ xícara (chá) de açúcar
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4 gemas
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⅓ de xícara (chá) de leite
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75 g de manteiga em ponto pomada
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½ colher (chá) de sal
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raspas de 1 limão-siciliano
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raspas de 1 laranja
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1 colher (sopa) de extrato de baunilha
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1 colher (sopa) de vinho tinto
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1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
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⅔ de xícara (chá) de uva-passa
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manteiga a gosto para assar
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óleo a gosto para untar as mãos
Como fazer Panetone caseiro passo a passo?
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1
Numa tigela, misture o fermento na água para dissolver. Acrescente a farinha e misture bem com uma colher até incorporar todo o líquido. Cubra com filme (ou um pano) e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos, ou até a mistura crescer e ficar aerada.
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2
Separe 2 fôrmas descartáveis para panetone de 15 cm de diâmetro (para 500 g) e 8 palitos de churrasco.
Perguntas Frequentes
Como fazer Panetone caseiro de forma fácil?
Para fazer Panetone caseiro, separe os ingredientes principais (como 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g), ½ xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Panetone caseiro?
Os ingredientes básicos incluem 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g), ½ xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Panetone caseiro?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
