Tender com molho de abacaxi
Macio e suculento, o tender é hors concours na ceia de Natal. Servido com um molhinho de abacaxi, é ainda mais delicioso — a fruta faz um casamento perfeito de sabores com a carne de porco.
Resumo Rápido: A receita de Tender com molho de abacaxi leva ingredientes-chave como 1 minitender de no mínimo 1 kg, 1½ xícara (chá) de suco de abacaxi, 1½ xícara (chá) de vinho branco, 1 cabeça de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Macio e suculento, o tender é hors concours na ceia de Natal. Servido com um molhinho de abacaxi, é ainda mais delicioso — a fruta faz um casamento perfeito de sabores com a carne de porco.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tender com molho de abacaxi?
1
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1 minitender de no mínimo 1 kg
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1½ xícara (chá) de suco de abacaxi
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1½ xícara (chá) de vinho branco
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1 cabeça de alho
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cravos-da-índia
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¼ de xícara (chá) de mel
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2 ramos de alecrim
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todo o líquido da marinada
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2 colheres (sopa) de manteiga
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Tender com molho de abacaxi passo a passo?
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1
Numa tigela grande, misture o suco de abacaxi com o vinho branco, coloque o tender para marinar e leve à geladeira, coberto com filme ou papel-alumínio, por 12 horas. Se preferir, coloque o tender num saco plástico e feche bem.
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2
Numa panela média, derreta a manteiga, junte a farinha e misture com uma colher de pau em fogo médio por 2 minutos.
Perguntas Frequentes
Como fazer Tender com molho de abacaxi de forma fácil?
Para fazer Tender com molho de abacaxi, separe os ingredientes principais (como 1 minitender de no mínimo 1 kg, 1½ xícara (chá) de suco de abacaxi, 1½ xícara (chá) de vinho branco, 1 cabeça de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tender com molho de abacaxi?
Os ingredientes básicos incluem 1 minitender de no mínimo 1 kg, 1½ xícara (chá) de suco de abacaxi, 1½ xícara (chá) de vinho branco, 1 cabeça de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tender com molho de abacaxi?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
