Receita de Vitello tonnato - fatias de carne de vitela com molho de atum

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180º (temperatura média).
2. No liquidificador, bata os legumes e o atum da assadeira. Acrescente as alcaparras e, se precisar, adicione mais um pouco de vinho para obter um molho bem grosso. Passe por uma peneira e reserve.
3. Numa tábua, corte o vitelo em fatias bem finas com uma faca bem afiada.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️