Receitas marcadas com: verde
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Creme de milho-verde
Aqui, nada de farinha nem amido de milho pra engrossar: o próprio grão de milho garante a textura cremosa. Delicioso!
Cozido de alga hijiki com cenoura, tofu e edamame (hijiki no nimono)
Com sua textura única, a alga hijiki é a estrela deste cozido criado pela chef Telma Shiraishi. Embora seja preparado co…
Salada de repolho americana (coleslaw)
Receita clássica americana, a salada de repolho com cenoura, maionese e uva-passa faz bonito no churrasco ou como acompa…
Filet au poivre
O filé mignon é uma carne nobre, muito macia e saborosa. Nesta receita clássica francesa, ele vem acompanhado de um deli…
Curry verde de filé mignon
Quem gosta de viajar na cozinha vai adorar este exótico curry tailandês. Os ingredientes típicos, como o nampla ou molho…
Azeitona marinada com laranja
O azeite Andorinha aromatizado com laranja, tomilho, erva-doce e pimenta calabresa dá à azeitona o status de petisco sur…
Manteiga de azeitona
Este acessório culinário é a evolução da manteiga composta (que você mistura com ervas e temperos para dar aquele sabor …
Arroz com frango, páprica e tomate em uma panela só
O sotaque desta receita é espanhol. E o segredo do sabor está no refogado caprichado, com extrato de tomate, e no vinho …
Repolho assado com amendoim
Com amendoim, limão e shoyu, o repolho ganha outra personalidade. E esta receita, de inspiração oriental, vai conquistar…
Repolho grelhado
Quem torce o nariz para o repolho dessa vez vai mudar de ideia. Grelhado, ele fica mais atraente e com um sabor suave, i…
Repolho assado com bacon
Repolho assado é surpreendente. Só com azeite já fica uma maravilha, mas se você quiser dar aquela caprichada: bacon nel…
Barquete de endívia e lentilha
Para fazer um aperitivo chique e saudável não é preciso se desesperar. Esta combinação de endívias com lentilhas tem um …
Salada de cevada com frutas secas
Saudável até não poder mais, esta salada é um acompanhamento ideal para carnes brancas. De sabor levemente adocicado, gr…
Sangria com frutas congeladas
Nesta receita, os cubos de abacaxi, as uvas e até o caldo da laranja vão congelados para a jarra. Truque esperto e muito…
Sopa de milho com páprica e cebolinha
Páprica e milho: que combinação boa! O milho tem amido, que funciona como espessante - dispense, portanto, trigo e maise…
Salada de legumes grelhados com molho de alcaparras
Escolha os legumes que quiser: grelhados, eles ganham vantagem extra no quesito sabor. Daí é só completar com um molho s…
Muffin de milho com queijo na Air Fryer Oven da Rita Lobo
Já pode preaquecer a Air Fryer Oven que vai ter delícia com cara de festa junina. Mas, depois que o período do São João …
Muffin de milho com queijo
Pense só: milho, que pode ser congelado ou in natura, queijo meia-cura e farofinha de milho para dar um croc especial. N…
Milho crocante na Air Fryer da Rita Lobo
Os grãos saem crocantes e temperadinhos da Air Fryer, e aí você pode usar a criatividade: servir na happy hour com sua b…
Salpicão de frango com iogurte (reaproveitamento)
O iogurte drenado fica tão cremoso que esse salpicão não leva maionese. A sobra de frango assado ganha uma nova vida nes…
Salada waldorf revisitada com salmão (reaproveitamento)
Isso é que é transformar as sobras com estilo! A inspiração veio da salada waldorf, mas aqui o salmão incrementa a cláss…
Polenta com milho-verde
Polenta mole serve de entrada e de acompanhamento. Se a fome for pouca, também pode ser o prato principal. E para ficar …
Legumes na grelha
A grelha pode ser utilizada para fazer apetitosos legumes grelhados também. Os escolhidos foram milho, cebola roxa, beri…
Bolo de curau cremoso
Um bolo para comer de colher que é superprático: o preparo é no liquidificador! Sua cremosidade lembra a do curau, mas s…