Polenta com milho-verde
Polenta mole serve de entrada e de acompanhamento. Se a fome for pouca, também pode ser o prato principal. E para ficar com uma textura crocante, ela ganha uma lata de milho verde. Delícia!
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Numa panela grande, coloque a água e o sal e leve ao fogo médio. Quando ferver, diminua o fogo.
2
Adicione o fubá aos poucos, em fio constante, mexendo com um batedor de arame.
3
Quando a polenta encorpar, coloque a manteiga e continue mexendo sem parar, até derreter. No total são cerca de 15 minutos.
4
Acrescente o milho e tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Misture bem. Sirva a seguir.