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Receita de Arroz com frango, páprica e tomate em uma panela só
RECEITA

Receita de Arroz com frango, páprica e tomate em uma panela só

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O sotaque desta receita é espanhol. E o segredo do sabor está no refogado caprichado, com extrato de tomate, e no vinho tinto para soltar os queimadinhos do fundo da panela. Para ficar ainda mais ibérico, é servido com picada catalana, 'una prima del pesto'.

Modo de preparo

  1. Faça o pré-preparo: corte os filés de frango em cubos de 2 cm. Descasque e pique fino a cebola e o alho. Lave, seque e corte o pimentão ao meio, descarte as sementes, corte cada metade em tiras de 1 cm e as tiras em cubos.
  2. Coloque todos os ingredientes no mini-processador, tempere com uma pitada de sal e bata bem até triturar. Reserve numa molheira

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Tags

arroz, vinho, files, peito, frango, pimentao, verde, cebola, roxa, alho, tinto, agua, extrato, tomate, cominho, paprica, doce, defumada, folha, louro

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