Sopa de milho com páprica e cebolinha
Páprica e milho: que combinação boa! O milho tem amido, que funciona como espessante - dispense, portanto, trigo e maisena. Fica espessa no ponto certo, mas leve na hora de tomar.
Resumo Rápido: A receita de Sopa de milho com páprica e cebolinha leva ingredientes-chave como 1 pacote de milho-verde congelado (cerca de 300 g), 2 colheres (sopa) de óleo de milho, ½ cebola picada fino, 2 xícaras (chá) de leite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Páprica e milho: que combinação boa! O milho tem amido, que funciona como espessante - dispense, portanto, trigo e maisena. Fica espessa no ponto certo, mas leve na hora de tomar.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sopa de milho com páprica e cebolinha?
1
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1 pacote de milho-verde congelado (cerca de 300 g)
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2 colheres (sopa) de óleo de milho
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½ cebola picada fino
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2 xícaras (chá) de leite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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½ colher (chá) de páprica defumada
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1 colher (sopa) de cebolinha picada fino
Como fazer Sopa de milho com páprica e cebolinha passo a passo?
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1
Leve ao fogo médio uma panela para aquecer. Regue com o óleo, junte a cebola e refogue até ficar levemente caramelizada, por cerca de 3 minutos.
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2
Adicione o milho e refogue por 3 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Acrescente o leite, misture e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos depois de ferver, mexendo de vez em quando, até ficar macio.
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3
Desligue o fogo e bata os ingredientes com um mixer, ainda na panela, até que os grãos de milho desmanchem - cerca de 3 minutos.
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4
Se quiser uma sopa de consistência mais fina, coe o creme por uma peneira sobre uma tigela, pressionando o bagaço com as costas de uma colher para extrair o máximo de líquido que puder. Na hora de servir, salpique com uma pitada de páprica e a cebolinha picada.
Perguntas Frequentes
Como fazer Sopa de milho com páprica e cebolinha de forma fácil?
Para fazer Sopa de milho com páprica e cebolinha, separe os ingredientes principais (como 1 pacote de milho-verde congelado (cerca de 300 g), 2 colheres (sopa) de óleo de milho, ½ cebola picada fino, 2 xícaras (chá) de leite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sopa de milho com páprica e cebolinha?
Os ingredientes básicos incluem 1 pacote de milho-verde congelado (cerca de 300 g), 2 colheres (sopa) de óleo de milho, ½ cebola picada fino, 2 xícaras (chá) de leite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sopa de milho com páprica e cebolinha?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
