Salada de repolho americana (coleslaw)
Receita clássica americana, a salada de repolho com cenoura, maionese e uva-passa faz bonito no churrasco ou como acompanhamento do hambúrguer. E fica ainda mais gostosa de um dia para o outro – se puder, prepare na véspera.
Resumo Rápido: A receita de Salada de repolho americana (coleslaw) leva ingredientes-chave como 1 repolho verde pequeno (ou ½ grande), 1 cenoura, ½ xícara (chá) de uva-passa branca, ½ xícara (chá) de maionese caseira e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Receita clássica americana, a salada de repolho com cenoura, maionese e uva-passa faz bonito no churrasco ou como acompanhamento do hambúrguer. E fica ainda mais gostosa de um dia para o outro – se puder, prepare na véspera.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de repolho americana (coleslaw)?
1
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1 repolho verde pequeno (ou ½ grande)
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1 cenoura
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½ xícara (chá) de uva-passa branca
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½ xícara (chá) de maionese caseira
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¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
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1½ colher (chá) de açúcar
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2 colheres (chá) de sal
Como fazer Salada de repolho americana (coleslaw) passo a passo?
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1
Corte o repolho ao meio e, com um fatiador de legumes (ou mandolim), corte as metades em fatias finas. Transfira para um escorredor e lave bem sob água corrente. Coloque o escorredor sobre uma tigela, tempere o repolho com o sal, o açúcar e misture bem. Deixe descansar por 10 minutos enquanto separa o restante dos ingredientes – assim o repolho libera o excesso de água e fica mais macio.
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2
Enquanto isso, separe os outros ingredientes. Descasque, passe a cenoura na parte grossa do ralador e transfira para uma tigela.
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3
Passados os 10 minutos, pressione o repolho com as mãos para escorrer bem e junte à cenoura. Acrescente a maionese, o vinagre, as uvas-passas e misture bem. Prove e, se necessário, tempere com mais sal. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de repolho americana (coleslaw) de forma fácil?
Para fazer Salada de repolho americana (coleslaw), separe os ingredientes principais (como 1 repolho verde pequeno (ou ½ grande), 1 cenoura, ½ xícara (chá) de uva-passa branca, ½ xícara (chá) de maionese caseira e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de repolho americana (coleslaw)?
Os ingredientes básicos incluem 1 repolho verde pequeno (ou ½ grande), 1 cenoura, ½ xícara (chá) de uva-passa branca, ½ xícara (chá) de maionese caseira e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de repolho americana (coleslaw)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
