Barquete de endívia e lentilha
Para fazer um aperitivo chique e saudável não é preciso se desesperar. Esta combinação de endívias com lentilhas tem um toque de sofisticação e é muito saborosa!
Resumo Rápido: A receita de Barquete de endívia e lentilha leva ingredientes-chave como ⅓ de xícara (chá) de lentilha, ½ pimentão vermelho, ½ pimentão amarelo, ¼ de maçã verde picada e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Para fazer um aperitivo chique e saudável não é preciso se desesperar. Esta combinação de endívias com lentilhas tem um toque de sofisticação e é muito saborosa!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Barquete de endívia e lentilha?
1
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⅓ de xícara (chá) de lentilha
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½ pimentão vermelho
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½ pimentão amarelo
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¼ de maçã verde picada
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caldo de ½ limão
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1 colher (sopa) de azeite
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20 folhas de endívia
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Barquete de endívia e lentilha passo a passo?
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1
Num escorredor ou numa peneira, coloque a lentilha e lave sob água corrente.
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2
Numa panela, cubra a lentilha com água e leve ao fogo médio para cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que fique macia. Enquanto isso, prepare os demais ingredientes.
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3
Numa tábua, corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento. Retire as sementes e corte as metades que serão utilizadas em cubinhos de 0,5 cm, coloque numa tigela grande.
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4
Com uma faca afiada, corte a maçã em 4 partes. Descasque e retire as sementes de uma das partes. Corte em cubinhos de 0,5 cm e coloque-os na tigela. Regue com o suco de limão para evitar que escureçam.
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5
Quando a lentilha estiver pronta, escorra a água e transfira a lentilha para a tigela.
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6
Misture bem, regue com o azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
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7
Lave e seque as folhas de endívia. Num prato, disponha as folhas e recheie cada uma com a salada de lentilhas. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Barquete de endívia e lentilha de forma fácil?
Para fazer Barquete de endívia e lentilha, separe os ingredientes principais (como ⅓ de xícara (chá) de lentilha, ½ pimentão vermelho, ½ pimentão amarelo, ¼ de maçã verde picada e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Barquete de endívia e lentilha?
Os ingredientes básicos incluem ⅓ de xícara (chá) de lentilha, ½ pimentão vermelho, ½ pimentão amarelo, ¼ de maçã verde picada e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Barquete de endívia e lentilha?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
