Azeitona marinada com laranja
O azeite Andorinha aromatizado com laranja, tomilho, erva-doce e pimenta calabresa dá à azeitona o status de petisco surpreendente, perfumado e supersaboroso. Vale preparar com bastante antecedência: quanto mais tempo na geladeira, melhor ele fica! Capriche na embalagem e transforme a iguaria em um presente de Natal.
Resumo Rápido: A receita de Azeitona marinada com laranja leva ingredientes-chave como 3 xícaras (chá) de azeitona verde com caroço (cerca de 450 g drenadas), 1½ xícara (chá) de azeite andorinha, 8 ramos de tomilho-limão debulhados, 1 colher (sopa) de semente de erva-doce e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O azeite Andorinha aromatizado com laranja, tomilho, erva-doce e pimenta calabresa dá à azeitona o status de petisco surpreendente, perfumado e supersaboroso. Vale preparar com bastante antecedência: quanto mais tempo na geladeira, melhor ele fica! Capriche na embalagem e transforme a iguaria em um presente de Natal.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Azeitona marinada com laranja?
1
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3 xícaras (chá) de azeitona verde com caroço (cerca de 450 g drenadas)
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1½ xícara (chá) de azeite Andorinha
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8 ramos de tomilho-limão debulhados
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1 colher (sopa) de semente de erva-doce
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1½ colher (chá) de pimenta calabresa seca
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casca de 2 laranjas-baía
Como fazer Azeitona marinada com laranja passo a passo?
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1
Lave e seque bem as laranjas. Com o descascador de legumes, faça tiras curtas da casca, com cuidado para não extrair a parte branca, que é amarga (se preferir, use uma faca de legumes bem afiada).
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2
Numa panela pequena, coloque o azeite, a pimenta calabresa, a erva-doce e leve ao fogo baixo por cerca de 5 minutos, apenas para aquecer e aromatizar o azeite — não é para ferver. Quando começarem a surgir pequenas bolhas, desligue o fogo. Adicione as tiras de laranja, o tomilho debulhado e misture — eles liberam aroma no calor residual do azeite.
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3
Numa tigela de vidro média, coloque as azeitonas e regue com o azeite aromatizado ainda quente — quanto mais imersas as azeitonas ficarem, melhor.
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4
Deixe esfriar completamente antes de tampar e levar à geladeira por, no mínimo, 4 horas — assim as azeitonas absorvem melhor os sabores do azeite. Se preferir, prepare no dia anterior ou até 1 mês antes de servir. Quanto mais tempo as azeitonas permanecerem marinadas, mais saborosas elas ficarão.
Perguntas Frequentes
Como fazer Azeitona marinada com laranja de forma fácil?
Para fazer Azeitona marinada com laranja, separe os ingredientes principais (como 3 xícaras (chá) de azeitona verde com caroço (cerca de 450 g drenadas), 1½ xícara (chá) de azeite andorinha, 8 ramos de tomilho-limão debulhados, 1 colher (sopa) de semente de erva-doce e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Azeitona marinada com laranja?
Os ingredientes básicos incluem 3 xícaras (chá) de azeitona verde com caroço (cerca de 450 g drenadas), 1½ xícara (chá) de azeite andorinha, 8 ramos de tomilho-limão debulhados, 1 colher (sopa) de semente de erva-doce e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Azeitona marinada com laranja?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
