Receitas marcadas com: sopa
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Robalo em acqua pazza
Só italiano para conseguir transformar água e peixe num prato cinco estrelas. Este delicado ensopadinho de peixe é de fá…
Cuscuz marroquino com grão-de-bico, castanha e salsinha
Um acompanhamento versátil e completo. O cuscuz marroquino combina com ensopados, grelhados ou assados e pode ser servid…
Cuscuz marroquino
O cuscuz marroquino está em todas, sempre de bom humor, e se dá bem com todo mundo. Fica pronto em 5 minutos e é o acomp…
Músculo com cerveja na pressão
Carne de panela macia, suculenta, com molho bem saboroso e ainda mais prática que a versão tradicional. Como? Nesta rece…
Tortinha de músculo na cerveja com massa folhada (reaproveitamento)
Transforme as sobras de ensopado de músculo em recheio para uma tortinha surpreendente. A torta em estilo pot pie, um cl…
Milho refogado picante
O milho refogado nunca mais será o mesmo depois dessa combinação de sabores: o alho-poró faz as vezes da cebola e a pime…
Sopa de cebola gratinada
A sopa de cebola é um clássico da culinária francesa, que ganha uma camada especial de sabor depois de ir para o forno c…
Cebola frita
Transforme a cebola em complemento especial para diversas receitas: sopas, hamburguer, salada, arroz...
Bolinho de chuva de abóbora com chocolate
Tem um pedaço de abóbora dando sopa na geladeira? Em vez de sopa, prepare este surpreendente bolinho de chuva: a massa f…
Geleia de maçã com ameixa
Tem fruta madura dando sopa? Geleia nelas! E geleia caseira, claro, sem conservantes e com aquele gostinho de cozinha do…
Caldo de frango
Se você nunca provou o verdadeiro caldo de galinha caseiro não sabe o que está perdendo. Deixe suas receitas de sopas e …
Caldo caseiro de suã
Este caldo para lá de saboroso é preparado com um corte suíno meio esquecido e muito econômico: suã. Feito na pressão, f…
Caldo de camarão
Vale muito a pena comprar o camarão inteiro e ter as cabeças e cascas para preparar o caldo. Ele dá profundidade de sabo…
Caldo de cordeiro
O osso da paleta de cordeiro rende um caldo saboroso. Ótimo para preparar sopas, risotos, ensopados e até hidratar cuscu…
Caldo de carne
Ele é o segredo para deixar a cozinha mais saborosa e nutritiva. Experimente usar caldo caseiro na preparação de molhos,…
Dashi vegetariano (caldo de alga konbu e cogumelo shiitake seco)
O caldo-base da cozinha japonesa é usado para preparar sopas, ensopados e também para cozinhar legumes e arroz. Nesta ve…
Caldo verde com suã (reaproveitamento)
Quem acha que não tem como deixar o caldo verde ainda mais perfeito precisa conhecer uma máxima da Rita: sempre pode mel…
Frango com especiarias e leite de coco
O peito de frango fica todo suculento e perfumado nesta receita que mistura especiarias, coco e pasta de amendoim. Um en…
Cozido de alga hijiki com cenoura, tofu e edamame (hijiki no nimono)
Com sua textura única, a alga hijiki é a estrela deste cozido criado pela chef Telma Shiraishi. Embora seja preparado co…
Ensopadinho de camarão com chuchu
O chuchu é um legume injustiçado: espalham por aí que ele é sem graça. Mas, na verdade, ele só pega o sabor dos alimento…
Acaçá de arroz
O acaçá é uma joia da nossa culinária que, por algum motivo, ficou esquecida nos cadernos de receitas. Ele é um acompanh…
Chips assado de casca de batata
Você nunca mais vai jogar as cascas da batata fora. Elas ficam sequinhas, crocantes, perfeitas para dar um toque final à…
Sopa de capim-santo com papaia
Surpreenda-se com esta sobremesa! Uma elegante sopa gelada para finalizar bem qualquer refeição.
Enroladinho de frango com queijo e ensopado de tomate com grão-de-bico na Air Fryer da Rita Lobo
A versatilidade da Air Fryer foi posta à prova: preparar uma refeição completa e saborosa sem a necessidade de outro ele…