Bolinho de chuva de abóbora com chocolate
Tem um pedaço de abóbora dando sopa na geladeira? Em vez de sopa, prepare este surpreendente bolinho de chuva: a massa fica amarelinha, macia e – abre esse sorriso aí – leva recheio de chocolate.
Resumo Rápido: A receita de Bolinho de chuva de abóbora com chocolate leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa cortada em cubos médios (cerca de 300 g), ¼ de xícara (chá) de água, ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo, 1 ovo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Tem um pedaço de abóbora dando sopa na geladeira? Em vez de sopa, prepare este surpreendente bolinho de chuva: a massa fica amarelinha, macia e – abre esse sorriso aí – leva recheio de chocolate.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolinho de chuva de abóbora com chocolate?
1
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2 xícaras (chá) de abóbora japonesa cortada em cubos médios (cerca de 300 g)
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¼ de xícara (chá) de água
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¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
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1 ovo
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¼ de xícara (chá) de leite
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2 colheres (sopa) de açúcar
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2 colheres (sopa) de fermento em pó
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1 pitada de sal
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60 g de chocolate amargo (entre 50% e 60% de cacau)
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4 xícaras (chá) de óleo para fritar
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açúcar e canela em pó para polvilhar
Como fazer Bolinho de chuva de abóbora com chocolate passo a passo?
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1
Coloque os cubos de abóbora numa tigela grande de vidro, junte a água e tampe com um prato. Leve para rodar no micro-ondas, em potência alta, por cerca de 8 minutos, até ficar macia - a abóbora vai cozinhar no vapor.
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2
Na mesma tigela, passe a abóbora ainda quente pelo espremedor de batatas para formar um purê. Numa tigela pequena, quebre o ovo, junte o leite e bata com um garfo apenas para misturar.
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3
Junte a mistura de ovo e leite ao purê de abóbora. Acrescente o açúcar, o sal, e mexa bem com o batedor de arame para deixar a mistura lisa. Junte a farinha aos poucos, mexendo bem - essa massa é um pouco mais consistente que a do bolinho de chuva tradicional. Por último, misture o fermento.
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4
Numa panela média coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Para saber a temperatura de fritura, mergulhe um pedaço da massa e observe: se estufar e dourar, está no ponto. Enquanto isso, corte o chocolate em pedaços pequenos e forre uma travessa com papel-toalha.
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5
Assim que o óleo aquecer, abaixe o fogo. Para fazer os bolinhos: mergulhe um pedaço de chocolate na massa; com uma colher de sobremesa, retire uma porção de massa (envolvendo o pedaço de chocolate) e, com outra colher transfira para o óleo quente. Atenção: cubra todo o pedaço de chocolate com massa para não estourar e não faça bolinhos muito grandes, pois eles inflam ao fritar.
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6
Faça cerca de 8 bolinhos por vez e deixe fritar por cerca de 2 minutos até ficarem dourados - mexa de vez em quando com a escumadeira para dourar por igual. Com a escumadeira, transfira os bolinhos dourados para o prato forrado com o papel-toalha e repita com o restante da massa.
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7
Num prato fundo, misture o açúcar com a canela e passe os bolinhos fritos. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolinho de chuva de abóbora com chocolate de forma fácil?
Para fazer Bolinho de chuva de abóbora com chocolate, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa cortada em cubos médios (cerca de 300 g), ¼ de xícara (chá) de água, ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo, 1 ovo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolinho de chuva de abóbora com chocolate?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa cortada em cubos médios (cerca de 300 g), ¼ de xícara (chá) de água, ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo, 1 ovo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolinho de chuva de abóbora com chocolate?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
