Sopa de capim-santo com papaia
Surpreenda-se com esta sobremesa! Uma elegante sopa gelada para finalizar bem qualquer refeição.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Com uma faquinha, abra a fava de baunilha no sentido do comprimento e raspe-a com a ponta da faca, de modo a retirar as sementes.
2
Numa panela pequena, junte o leite, a fava e as sementes, o capim-santo e o açúcar. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 6 minutos. Retire do fogo, tampe a panela e deixe esfriar.
3
Numa tigela, peneire a sopa passando por uma peneira. Leve à geladeira. No momento de servir, adicione a papaia cortada em cubinhos.