Receita de Sopa fácil e rápida

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita separados em uma bancada.
2. Organize a sua bancada! Higienize todos os legumes, descascando e picando-os em cubinhos. Descasque e pique os dentes de alho finamente, também ferva uma boa quantidade de água para agilizar o cozimento da sopa;
3. Alho e cebola refogados na panela de pressão com alho.
4. Na panela de pressão, adicione um fio de azeite e leve ao fogo médio. Acrescente o alho e a cebola, refogando até que fiquem douradinhos e bem aromáticos;
5. Carne moída e temperos adicionados na panela de pressão.
6. Junte a carne moída e refogue, mexendo bem, até que fique sequinha e levemente dourada. Adicione a páprica e o caldo de galinha esfarelado, misturando tudo muito bem para envolver toda a carne nos temperos;
7. Legumes, macarrão e água adicionados na panela.
8. Acrescente à panela todos os legumes e o macarrão. Despeje 1,5 litros de água fria até cobrir todos os ingredientes, misture mais uma vez e acerte o sal, se necessário;
9. Sopa cozida na panela de pressão.
10. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio até pegar pressão. Assim que começar a chiar, abaixe o fogo e conte 5 minutos de cozimento;
11. Sopa fácil e rápida pronta para consumo.
12. Após esse tempo, desligue o fogo e tire a pressão. Se gostar, finalize com um pouquinho de cheiro-verde!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️