Tortinha de músculo na cerveja com massa folhada (reaproveitamento)
Transforme as sobras de ensopado de músculo em recheio para uma tortinha surpreendente. A torta em estilo pot pie, um clássico americano, tem recheio úmido e massa folhada apenas por cima. Separe dois ramequins e colheres para se deliciar.
Resumo Rápido: A receita de Tortinha de músculo na cerveja com massa folhada (reaproveitamento) leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de sobra de músculo com cerveja na pressão, 90 g de massa folhada, ¼ de xícara (chá) de ervilha congelada, ¼ de xícara (chá) de água e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Transforme as sobras de ensopado de músculo em recheio para uma tortinha surpreendente. A torta em estilo pot pie, um clássico americano, tem recheio úmido e massa folhada apenas por cima. Separe dois ramequins e colheres para se deliciar.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tortinha de músculo na cerveja com massa folhada (reaproveitamento)?
1
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1 xícara (chá) de sobra de músculo com cerveja na pressão
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90 g de massa folhada
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¼ de xícara (chá) de ervilha congelada
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¼ de xícara (chá) de água
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½ colher (chá) de amido de milho
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
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½ colher (chá) de manteiga
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1 pitada de sal
Como fazer Tortinha de músculo na cerveja com massa folhada (reaproveitamento) passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média).
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2
Separe 2 ramequins de 9 cm de diâmetro e 5 cm de altura — as tortinhas vão ser assadas individualmente. Corte a massa folhada em 2 quadrados de 12 cm e 0,3 cm de espessura (se preferir, utilize o ramequim como guia; a massa deve ficar com tamanho suficiente para cobrir a abertura).
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3
Coloque a manteiga numa tigela pequena e leve ao micro-ondas por 15 segundos, até derreter.
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4
Pincele a borda externa dos ramequins com um pouco da manteiga derretida — assim a massa folhada adere melhor ao ramequim.
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5
Numa tigela média, dilua o amido de milho na água. Adicione a sobra de músculo, a ervilha congelada, tempere com uma pitada de sal e misture bem.
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6
Divida o recheio de carne nos dois ramequins. Cubra os ramequins com a massa e pressione delicadamente na borda para firmar. Polvilhe o queijo ralado e coloque os ramequins numa assadeira.
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7
Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos, ou até a massa inflar e dourar. Retire do forno e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Tortinha de músculo na cerveja com massa folhada (reaproveitamento) de forma fácil?
Para fazer Tortinha de músculo na cerveja com massa folhada (reaproveitamento), separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de sobra de músculo com cerveja na pressão, 90 g de massa folhada, ¼ de xícara (chá) de ervilha congelada, ¼ de xícara (chá) de água e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tortinha de músculo na cerveja com massa folhada (reaproveitamento)?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de sobra de músculo com cerveja na pressão, 90 g de massa folhada, ¼ de xícara (chá) de ervilha congelada, ¼ de xícara (chá) de água e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tortinha de músculo na cerveja com massa folhada (reaproveitamento)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
