Frango com especiarias e leite de coco
O peito de frango fica todo suculento e perfumado nesta receita que mistura especiarias, coco e pasta de amendoim. Um ensopado bem cremoso e intenso, para variar o cardápio do dia a dia.
Resumo Rápido: A receita de Frango com especiarias e leite de coco leva ingredientes-chave como 1 peito de frango sem pele nem osso (cerca de 700 g), ½ cebola, 1 colher (chá) de sementes de mostarda, ¼ de colher (chá) de semente de erva-doce e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O peito de frango fica todo suculento e perfumado nesta receita que mistura especiarias, coco e pasta de amendoim. Um ensopado bem cremoso e intenso, para variar o cardápio do dia a dia.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Frango com especiarias e leite de coco?
1
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1 peito de frango sem pele nem osso (cerca de 700 g)
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½ cebola
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1 colher (chá) de sementes de mostarda
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¼ de colher (chá) de semente de erva-doce
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1 colher (chá) de páprica doce
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½ colher (chá) de cúrcuma
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½ colher (chá) de pimenta-de-caiena
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½ colher (chá) de sal
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1 colher (sopa) de óleo
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¾ de xícara (chá) de leite de coco (cerca de 200 ml)
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2 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar
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folhas de coentro a gosto para servir
Como fazer Frango com especiarias e leite de coco passo a passo?
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1
Retire o frango da geladeira e deixe em temperatura ambiente enquanto separa o restante dos ingredientes.
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2
No pilão, bata as sementes de mostarda e de erva-doce até triturar bem. Misture a páprica, a cúrcuma, a pimenta-de-caiena e o sal. Descasque e pique fino a cebola.
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3
Corte o frango em cubos médios, de 2,5 cm. Transfira para uma tigela, tempere com as especiarias e misture bem com as mãos até envolver todos os pedaços.
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4
Leve uma panela média ao fogo médio para aquecer. Regue com o óleo, acrescente a cebola e tempere com uma pitada de sal. Refogue por 2 minutos até murchar.
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5
Junte o frango e refogue por 3 minutos, até os cubos perderem o aspecto de cru. Acrescente o leite de coco, misture bem e deixe cozinhar até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 8 minutos, mexendo de vez em quando, até que os cubos de frango estejam cozidos.
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6
Por último, misture a pasta de amendoim e deixe cozinhar por mais 2 minutos para o caldo engrossar. Sirva a seguir com folhas de coentro frescas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Frango com especiarias e leite de coco de forma fácil?
Para fazer Frango com especiarias e leite de coco, separe os ingredientes principais (como 1 peito de frango sem pele nem osso (cerca de 700 g), ½ cebola, 1 colher (chá) de sementes de mostarda, ¼ de colher (chá) de semente de erva-doce e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Frango com especiarias e leite de coco?
Os ingredientes básicos incluem 1 peito de frango sem pele nem osso (cerca de 700 g), ½ cebola, 1 colher (chá) de sementes de mostarda, ¼ de colher (chá) de semente de erva-doce e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Frango com especiarias e leite de coco?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
