Sopa de cebola gratinada
A sopa de cebola é um clássico da culinária francesa, que ganha uma camada especial de sabor depois de ir para o forno com as fatias de pão italiano e queijo gruyère.
Resumo Rápido: A receita de Sopa de cebola gratinada leva ingredientes-chave como 500 g de músculo traseiro em cubos grandes, 2 litros de água, 1 cenoura, 1 cebola e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A sopa de cebola é um clássico da culinária francesa, que ganha uma camada especial de sabor depois de ir para o forno com as fatias de pão italiano e queijo gruyère.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sopa de cebola gratinada?
1
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500 g de músculo traseiro em cubos grandes
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2 litros de água
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1 cenoura
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1 cebola
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1 talo de salsão com as folhas
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1 folha de louro
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3 cravos-da-índia
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2 ramas de canela em rama
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5 grãos de pimenta-do-reino
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4 cebolas (cerca de 500 g)
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2 colheres (sopa) de manteiga
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¼ de xícara (chá) de vinho branco
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1 colher (sopa) de farinha de trigo
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1,5 litro do caldo de carne feito anteriormente
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3 fatias de pão italiano grossas (cerca de 3 cm de espessura)
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½ xícara (chá) de queijo gruyère ralado fino (cerca de 40 g)
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Sopa de cebola gratinada passo a passo?
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1
Lave a cenoura e o salsão; descasque a cenoura e corte cada uma em 3 partes; descasque e corte a cebola ao meio. Numa das metades, prenda o louro com os cravos-da-índia.
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2
Descasque e fatie as cebolas em meias-luas finas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Sopa de cebola gratinada de forma fácil?
Para fazer Sopa de cebola gratinada, separe os ingredientes principais (como 500 g de músculo traseiro em cubos grandes, 2 litros de água, 1 cenoura, 1 cebola e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sopa de cebola gratinada?
Os ingredientes básicos incluem 500 g de músculo traseiro em cubos grandes, 2 litros de água, 1 cenoura, 1 cebola e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sopa de cebola gratinada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
