Receitas marcadas com: siciliano
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Bisteca com molho de limão
Bisteca seca e sem graça nunca mais! O segredo está em detalhes simples, como incluir sementes de erva-doce moídas nos t…
Drinque de cupuaçu e cumaru (sem álcool)
Este drinque (sem álcool!) é perfeito para ser servido numa noite bem quente de verão. Refrescante, cítrico e perfumado …
Gim tônica com limão-siciliano e pimenta-rosa
Convidado da Rita para preparar coxinha no Cozinha Prática Novos Ares, o chef Moacir Santana sugeriu um toque especial p…
Café gelado com limão
O melhor jeito de tomar café quando faz aquele calor de rachar! As raspas de limão dão um toque de frescor perfumado.
Salmão com crosta de ervas e coalhada seca cítrica
Esta receita é um achado! É de preparo simples, mas o sabor é superelaborado. Um coringão para jantares de última hora.
Polenta doce com compota de abóbora e fitas de coco
Essa sobremesa clássica italiana ganhou uma versão diferente com sabores bem brasileiros. É daquelas receitas para deixa…
Brócolis assado com bacon e feijão-branco
Assado, o brócolis fica sequinho e crocante. Dá até para ganhar uns cubinhos de bacon. Para virar prato principal, só pr…
Conserva de pimenta cambuci com limão-siciliano
Cambuci é uma pimenta perfumada, que não arde. Para ficar ainda mais perfumada, combinamos com limão-siciliano e zimbro.…
Lasanha de berinjela e ricota com salada de espinafre
Que tal fugir da lasanha tradicional e provar uma versão levíssima e saborosa? Essa de berinjela é especial por não leva…
Sardinha com limão-siciliano e tomate assado
O peixe mais popular da feira ganha do Panelinha uma receita para lá de charmosa. Temperada com uma pasta de alcaparras …
Macarrão à putanesca de sardinha assada (reaproveitamento)
O clássico molho italiano tem aqui uma versão que troca as anchovas por sardinhas frescas, assadas com tomates em outra …
Batata assada no micro-ondas com sardinha
Quem disse que jantar caprichado não pode sair em menos de 20 minutos? Com bons aliados na cozinha, transformamos duas b…
Salmão assado com páprica, mel e cebola-roxa
O segredo desta receita é a mistura de tomilho, alho, páprica, extrato de tomate e mel. Ela forma uma camada sobre o pei…
Vagem refogada com especiarias
A combinação de sementes de coentro com páprica transforma a vagem em um acompanhamento especial. É uma aula de como um …
Arroz integral com abobrinha
Transforme o mais saudável dos acompanhamentos, o arroz integral, numa saborosíssima preparação. Vai bem com peixes, ave…
Bolo de ricota com maçã
Quem olha, vê um bolo simples, de furo no meio. Quem corta a massa, nota que é úmido e perfumado. E quem prova descobre …
Rabanada de pão de fôrma integral (reaproveitamento)
Você não precisa esperar o pão amanhecer para se surpreender com esta rabanada. A combinação de sabores da receita é pod…
Sobrecoxa de frango com erva-doce e estragão
Poucos ingredientes, uma panela só e muito sabor. O adocicado da erva-doce combina com o frescor do estragão e forma um …
Sobrecoxa assada com arroz e lentilha
Além de supersaborosa, esta receita é cheia de estratégias para você ganhar tempo: ao prepará-la, você já garante porçõe…
Sopa de abóbora assada
Olha que detalhe curioso: você não vai usar panela nesta receita. Os ingredientes vão do forno para o liquidificador e d…
Conserva de azeitona com limão-siciliano
Azeitona sozinha já é bom demais. Mas nesta conserva temperada com coentro, manjericão e limão-siciliano, fica melhor ai…
Dry martini
A versão clássica do drinque favorito de James Bond aqui no Panelinha.
Salada de grão-de-bico com cebola e cenoura assadas
Com legumes assados, a lata de grão-de-bico da despensa vira uma salada deliciosa e com pegada mediterrânea. E, de quebr…
Brócolis assado com parmesão
Aqui no Panelinha, a gente ama brócolis! Mas como a Rita Lobo diz, o cheiro dele cozinhando não dá. A solução é preparar…