Sobrecoxa assada com arroz e lentilha

Name: Sobrecoxa assada com arroz e lentilha
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 3 sobrecoxas de frango com pele e osso (cerca de 600 g); de 1 maçã fuji; de 1 cabeça de alho; de 1 limão-siciliano; de ½ colher (chá) de gengibre em pó; de 5 ramos de tomilho; de azeite a gosto; de 1 colher (chá) de sal; de pimenta-do-reino em grãos moída na hora a gosto; de 1 xícara (chá) de lentilha; de 1 cebola; de 2 dentes de alho; de 4 xícaras (chá) de água; de 1 colher (sopa) de azeite; de ½ colher (chá) de cominho em pó; de 1 folha de louro; de 1 colher (chá) de sal; de pimenta-do-reino em grãos moída na hora a gosto

Além de supersaborosa, esta receita é cheia de estratégias para você ganhar tempo: ao prepará-la, você já garante porções extras de frango, arroz e lentilha, que se transformarão em duas outras refeições

5 min

Fácil

1 porção(ões)

3 sobrecoxas de frango com pele e osso (cerca de 600 g)

1 maçã fuji

1 cabeça de alho

1 limão-siciliano

½ colher (chá) de gengibre em pó

5 ramos de tomilho

azeite a gosto

1 colher (chá) de sal

pimenta-do-reino em grãos moída na hora a gosto

1 xícara (chá) de lentilha

1 cebola

2 dentes de alho

4 xícaras (chá) de água

1 colher (sopa) de azeite

½ colher (chá) de cominho em pó

1 folha de louro

1 colher (chá) de sal

pimenta-do-reino em grãos moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Numa assadeira média, tempere as sobrecoxas de frango com o gengibre, 1 colher (chá) de sal e pimenta-do-reino a gosto — espalhe bem os temperos com as mãos, sobre e sob a pele do frango.

Descasque e pique fino a cebola e os dentes de alho separadamente.

Sobrecoxa assada com arroz e lentilha

Ingredientes

Modo de Preparo

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