Receitas e Drinks
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Receitas marcadas com: siciliano

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Macarrão com manteiga, limão e parmesão
RECEITA

Macarrão com manteiga, limão e parmesão

Essa é para quem ama receita rápida, com poucos ingredientes e que rende uma refeição deliciosa. É jantar caprichado na …

Orecchiette com rabanete, romã e hortelã
RECEITA

Orecchiette com rabanete, romã e hortelã

Esse macarrão é a cara do verão: perfumado, refrescante e com uma cor linda. Os rabanetes dourados na manteiga ficam mac…

Ravióli de ricota e molho de tomate
RECEITA

Ravióli de ricota e molho de tomate

Pense num ravióli leve. A massa é quase transparente, elegante. O recheio é todo delicado, para preservar o sabor da ric…

Bife à milanesa com salada de batatas e repolho agridoce
RECEITA

Bife à milanesa com salada de batatas e repolho agridoce

Combinação clássica, com ar vintage, jeitão tradicional… bife à milanesa com salada de batatas é deliciosamente fácil de…

Limoncello spritz
RECEITA

Limoncello spritz

O limoncello caseiro é a base deste drinque que a gente prepara num segundinho de nada!

Panetone caseiro
RECEITA

Panetone caseiro

A graça de preparar o panetone em casa é saber que o que dá perfume à massa são ingredientes naturais – raspas de limão,…

Brócolis com pimenta e castanha-de-caju
RECEITA

Brócolis com pimenta e castanha-de-caju

A tradicional combinação de brócolis alho e óleo dá espaço para uma nova versão ainda mais rica em sabores e textura. Pi…

Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas
RECEITA

Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas

Neste prato, a batata aparece em forma de um purê bem temperadinho, que se mistura ao bacalhau numa receita só. A tapena…

Tagine rápida de peixe
RECEITA

Tagine rápida de peixe

Atenção senhores passageiros com destino ao Marrocos: a receita a seguir é um abuso de sabor. Esse cozido de peixe, bem …

Peixe confitado no azeite com limão e tomilho
RECEITA

Peixe confitado no azeite com limão e tomilho

Perfumado, úmido, com as lascas soltas. O peixe assado imerso no azeite é um escândalo. A receita é ideal para receber: …

Quiabo cozido no molho de tomate
RECEITA

Quiabo cozido no molho de tomate

Depois de marinar numa mistura de caldo de limão-siciliano com sal por 20 minutos, o quiabo entra inteirinho na panela p…

Salada refrescante de trigo, nozes, uvas-passas e ervas frescas
RECEITA

Salada refrescante de trigo, nozes, uvas-passas e ervas frescas

Esta salada é uma profusão de sabores e texturas, construídos em camadas. Feche os olhos e imagine: trigo com perfume cí…

Macarrão com legumes assados
RECEITA

Macarrão com legumes assados

Enquanto o forno faz todo o trabalho para extrair o melhor dos legumes, você cozinha a massa. No final, um perfume de li…

Maionese de batatas
RECEITA

Maionese de batatas

O segredo para a maionese de batatas ficar ultracremosa e muito saborosa: tempere e misture com as batatas ainda mornas.…

Orecchiette com rabanete, limão e parmesão
RECEITA

Orecchiette com rabanete, limão e parmesão

Aposto que você nunca imaginou servir macarrão com rabanete. Acertei? Esta combinação é improvável e deliciosa, e por is…

Crostini de feijão-branco
RECEITA

Crostini de feijão-branco

Pode chamar de bruschetta também, ou pode dizer aos convidados que os crostinis são as fatias de pão cobertas por pastin…

Caipirinha de limão-siciliano com endro
DRINK

Caipirinha de limão-siciliano com endro

Caipirinha é bom e a gente gosta! Mas esta, com coentro e endro, não só é boa, como é cheia de surpresas. As ervas dão m…

Talharim ao limão-siciliano
RECEITA

Talharim ao limão-siciliano

Ideal para um jantazinho a dois, esta preparação é muito fácil e especial ao mesmo tempo. São poucos ingredientes, mas o…

Salada de verdes assados com tomates
RECEITA

Salada de verdes assados com tomates

Legumes verdes assados, que ficam macios e bem úmidos são a estrela desta salada. Para ela ficar perfeita, o salgadinho …

Água tônica caseira
RECEITA

Água tônica caseira

Boa notícia: você pode fazer sua água tônica em casa e se livrar da versão ultraprocessada. Notícia melhor ainda: você p…

Ragu de costelinha de porco na pressão
RECEITA

Ragu de costelinha de porco na pressão

A costelinha fica super macia, o molho é encorpado, bem saboroso. O ragu combina com polenta cremosa, cuscuz marroquino,…

Camarão crocante com flocos de arroz
RECEITA

Camarão crocante com flocos de arroz

Um camarão empanado infinitamente mais crocante que a média dos camarões fritos, graças aos flocos de arroz. O toque de …

Polvo ao vinagrete
RECEITA

Polvo ao vinagrete

Técnica fácil para cozinhar o polvo – e evitar a frustração da carne borrachuda. Se der, prepare de véspera. Quanto mais…

Pizza caseira de escarola
RECEITA

Pizza caseira de escarola

As raspas de limão siciliano dão frescor e combinam muito com o filé de anchova. Para preparar a massa, vale processador…