Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas
Neste prato, a batata aparece em forma de um purê bem temperadinho, que se mistura ao bacalhau numa receita só. A tapenade de azeitonas pretas dá o toque final de sabor.
Resumo Rápido: A receita de Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas leva ingredientes-chave como ½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço, 1 colher (sopa) de azeite, 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano, ½ colher (chá) de folhas de tomilho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Neste prato, a batata aparece em forma de um purê bem temperadinho, que se mistura ao bacalhau numa receita só. A tapenade de azeitonas pretas dá o toque final de sabor.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas?
1
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½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
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1 colher (sopa) de azeite
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1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano
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½ colher (chá) de folhas de tomilho
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150 g de bacalhau salgado desfiado
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2 batatas
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2 dentes de alho inteiros
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1 dente de alho picado fino
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1 folha de louro
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½ cebola picada fina
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3 colheres (sopa) de azeite
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½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço picada
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1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano
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½ colher (chá) de pimenta-de-caiena
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½ colher (chá) de noz-moscada
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1 colher (chá) de salsinha picada
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¼ de colher (chá) de sal
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fatias de baguete para servir
Como fazer Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas passo a passo?
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1
Numa tábua, pique fino as azeitonas junto com as raspas de limão e as folhas de tomilho.
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2
Encha uma panela média com água fria.
Perguntas Frequentes
Como fazer Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas de forma fácil?
Para fazer Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas, separe os ingredientes principais (como ½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço, 1 colher (sopa) de azeite, 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano, ½ colher (chá) de folhas de tomilho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas?
Os ingredientes básicos incluem ½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço, 1 colher (sopa) de azeite, 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano, ½ colher (chá) de folhas de tomilho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
