Receita de Macarrão de sardinha

Modo de preparo

1. Ingredientes para o macarrão de sardinha.
2. Junte os ingredientes para começar o preparo e limpe as sardinhas;
3. Alho e cebola refogados em uma frigideira.
4. Descasque e pique fino o alho e a cebola. Em uma frigideira grande e de borda alta, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos ou até que fique translúcida. Acrescente o alho e refogue até que fique dourado;
5. Molho de tomate, temperos e sardinha adicionados na frigideira.
6. Junte o molho de tomate. Tempere com o sal, o açúcar e a pimenta, adicione a folha de louro e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Coloque a sardinha e misture. Refogue por mais 2 minutos, adicione a água e deixe reduzir por cerca de 20 minutos;
7. Macarrão cozido com água e sal em uma panela.
8. Encha uma panela grande com água e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione o sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Quando estiver “al dente”, desligue o fogo, escorra o macarrão e reserve;
9. Macarrão de sardinha pronto para servir.
10. Junte o macarrão cozido, salpique salsinha picada e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. Sirva e aproveite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️