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Macarrão de sardinha

Macarrão de sardinha

Aprenda a preparar este delicioso macarrão de sardinha. Ideal para comer com a família no domingão. Confira!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
250 gramas de macarrão espaguete
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 lata de sardinha
300 gramas de molho de tomate
300 ml de água
1/2 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
1 colher de café de sal (ou a gosto)
1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
3 colheres de sopa de salsinha picada (ou a gosto)
50 gramas de queijo parmesão ralado (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

Ingredientes para o macarrão de sardinha.

2

Junte os ingredientes para começar o preparo e limpe as sardinhas;

3

Alho e cebola refogados em uma frigideira.

4

Descasque e pique fino o alho e a cebola. Em uma frigideira grande e de borda alta, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos ou até que fique translúcida. Acrescente o alho e refogue até que fique dourado;

5

Molho de tomate, temperos e sardinha adicionados na frigideira.

6

Junte o molho de tomate. Tempere com o sal, o açúcar e a pimenta, adicione a folha de louro e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Coloque a sardinha e misture. Refogue por mais 2 minutos, adicione a água e deixe reduzir por cerca de 20 minutos;

7

Macarrão cozido com água e sal em uma panela.

8

Encha uma panela grande com água e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione o sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Quando estiver “al dente”, desligue o fogo, escorra o macarrão e reserve;

9

Macarrão de sardinha pronto para servir.

10

Junte o macarrão cozido, salpique salsinha picada e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. Sirva e aproveite!

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