Maionese de batatas
O segredo para a maionese de batatas ficar ultracremosa e muito saborosa: tempere e misture com as batatas ainda mornas. Alguns pedaços vão desmanchar, outros vão ficar inteiros e a textura final vai ficar perfeita.
Resumo Rápido: A receita de Maionese de batatas leva ingredientes-chave como 1 kg de batata, ¾ de xícara (chá) de maionese caseira, caldo de 1 limão-siciliano, 8 ramos de salsinha e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O segredo para a maionese de batatas ficar ultracremosa e muito saborosa: tempere e misture com as batatas ainda mornas. Alguns pedaços vão desmanchar, outros vão ficar inteiros e a textura final vai ficar perfeita.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Maionese de batatas?
1
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1 kg de batata
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¾ de xícara (chá) de maionese caseira
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caldo de 1 limão-siciliano
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8 ramos de salsinha
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2 colheres (sopa) de azeite
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sal a gosto
Como fazer Maionese de batatas passo a passo?
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Descasque e corte as batatas em pedaços de cerca de 2 cm – o importante não é cortar as batatas em cubos perfeitos, mas sim em pedaços uniformes para cozinhar por igual. Transfira para uma panela, cubra com água, misture 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos – para verificar o ponto espete com um garfo, elas devem estar cozidas mas ainda firmes.
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2
Passe as batatas pela escorredor e dê uma sacudida para tirar bem a água. Enquanto isso, lave seque e pique grosseiramente a salsinha – reserve algumas folhas inteiras para servir.
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3
Transfira as batatas cozidas para uma tigela e tempere-as ainda quentes para absorver os sabores. Adicione sal, o caldo de limão, 2 colheres (sopa) de azeite e a salsinha picada.
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4
Adicione a maionese e misture delicadamente – as batatas cozidas e ainda mornas vão em parte desmanchando e parte ficando inteiras, o que deixa o preparo ainda mais cremoso. Sirva a seguir ou mantenha na geladeira (coberta com filme) até a hora de de servir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Maionese de batatas de forma fácil?
Para fazer Maionese de batatas, separe os ingredientes principais (como 1 kg de batata, ¾ de xícara (chá) de maionese caseira, caldo de 1 limão-siciliano, 8 ramos de salsinha e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Maionese de batatas?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de batata, ¾ de xícara (chá) de maionese caseira, caldo de 1 limão-siciliano, 8 ramos de salsinha e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Maionese de batatas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
