Talharim ao limão-siciliano
Ideal para um jantazinho a dois, esta preparação é muito fácil e especial ao mesmo tempo. São poucos ingredientes, mas o limão siciliano dá ao prato um perfume sofisticado. E a apresentação, como se fosse um cacheado, deixa um simples macarrão com jeito de comida de restaurante.
Resumo Rápido: A receita de Talharim ao limão-siciliano leva ingredientes-chave como 160 g de macarrão talharim, 6 colheres (sopa) de azeite, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, raspas e caldo de 1 limão-siciliano e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Ideal para um jantazinho a dois, esta preparação é muito fácil e especial ao mesmo tempo. São poucos ingredientes, mas o limão siciliano dá ao prato um perfume sofisticado. E a apresentação, como se fosse um cacheado, deixa um simples macarrão com jeito de comida de restaurante.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Talharim ao limão-siciliano?
1
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160 g de macarrão talharim
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6 colheres (sopa) de azeite
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4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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raspas e caldo de 1 limão-siciliano
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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manjericão fresco a gosto
Como fazer Talharim ao limão-siciliano passo a passo?
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1
Leve ao fogo alto uma panela com água salgada (como se fosse água do mar). Numa tigela, misture o parmesão e o suco de limão. Em seguida, junte as raspas e o azeite. Como o queijo costuma ser salgado, se preferir, tempere apenas com pimenta. Misture bem. Quando a água ferver, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
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2
Retire e reserve ½ xícara da água do cozimento; escorra o macarrão. Transfira para a tigela, regue com ¼ de xícara da água do cozimento e misture bem. Se estiver muito seco, regue com o restante da água.
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3
Com um garfão de cozinha (quanto mais longos os dentes, melhor), enrole o macarrão e transfira para o prato. Decore com folhas de manjericão.
Perguntas Frequentes
Como fazer Talharim ao limão-siciliano de forma fácil?
Para fazer Talharim ao limão-siciliano, separe os ingredientes principais (como 160 g de macarrão talharim, 6 colheres (sopa) de azeite, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, raspas e caldo de 1 limão-siciliano e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Talharim ao limão-siciliano?
Os ingredientes básicos incluem 160 g de macarrão talharim, 6 colheres (sopa) de azeite, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, raspas e caldo de 1 limão-siciliano e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Talharim ao limão-siciliano?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
