Macarrão com manteiga, limão e parmesão
Essa é para quem ama receita rápida, com poucos ingredientes e que rende uma refeição deliciosa. É jantar caprichado na mesa em menos de meia hora!
Resumo Rápido: A receita de Macarrão com manteiga, limão e parmesão leva ingredientes-chave como 200 g de macarrão espaguete (ou outra massa longa de grano duro), 50 g de manteiga gelada, raspas de 1 limão-siciliano, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essa é para quem ama receita rápida, com poucos ingredientes e que rende uma refeição deliciosa. É jantar caprichado na mesa em menos de meia hora!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Macarrão com manteiga, limão e parmesão?
1
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200 g de macarrão espaguete (ou outra massa longa de grano duro)
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50 g de manteiga gelada
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raspas de 1 limão-siciliano
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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manjericão a gosto para servir
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lascas de queijo parmesão a gosto para servir
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farofinha de pão a gosto para servir
Como fazer Macarrão com manteiga, limão e parmesão passo a passo?
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1
Leve uma panela média com 2,5 litros de água ao fogo alto. Assim que ferver, adicione 1 colher (sopa) de sal, coloque o macarrão e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem, ou até ficar al dente – mexa de vez em quando para o macarrão cozinhar por igual e não grudar um no outro.
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2
Enquanto o macarrão cozinha, corte a manteiga gelada em cubos – assim ela derrete mais rápido na hora de fazer o molho.
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3
Assim que o macarrão estiver cozido, reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento e escorra o macarrão.
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4
Volte o espaguete para a panela em que foi cozido e adicione ⅓ de xícara (chá) da água do cozimento reservada. Adicione a manteiga e mexa bem com uma espátula para derreter e envolver o macarrão. Junte o parmesão ralado, as raspas de limão e tempere com pimenta a gosto. Misture novamente e, caso necessário, acrescente um pouco mais da água do cozimento para deixar o molho mais fluido.
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5
Sirva a seguir com folhas de manjericão, lascas de parmesão e farofinha de pão.
Perguntas Frequentes
Como fazer Macarrão com manteiga, limão e parmesão de forma fácil?
Para fazer Macarrão com manteiga, limão e parmesão, separe os ingredientes principais (como 200 g de macarrão espaguete (ou outra massa longa de grano duro), 50 g de manteiga gelada, raspas de 1 limão-siciliano, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Macarrão com manteiga, limão e parmesão?
Os ingredientes básicos incluem 200 g de macarrão espaguete (ou outra massa longa de grano duro), 50 g de manteiga gelada, raspas de 1 limão-siciliano, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Macarrão com manteiga, limão e parmesão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
