Receita de Bife à milanesa com salada de batatas e repolho agridoce

Modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em pedaços de cerca de 2 cm – o importante não é cortar as batatas em cubos perfeitos, mas sim em pedaços uniformes para cozinhar por igual. Transfira para uma panela, cubra com água, misture 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos – para verificar o ponto espete com um garfo, elas devem estar cozidas mas ainda firmes.
2. Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta)
3. Caso seus bifes estejam muito grandes, corte cada um ao meio, no sentido da largura para formar 4 bifes menores – assim fica mais fácil para empanar e fritar.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️