🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Salmão com crosta de ervas e coalhada seca cítrica

Salmão com crosta de ervas e coalhada seca cítrica

Esta receita é um achado! É de preparo simples, mas o sabor é superelaborado. Um coringão para jantares de última hora.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 xícara (chá) de coalhada seca
raspas de ½ laranja
raspas de ½ limão-siciliano
1 colher (sopa) de caldo de limão-siciliano
1½ colher (sopa) de azeite
½ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de tomilho seco
1 colher (sopa) de alecrim seco
1 colher (sopa) de orégano seco
1 colher (sopa) de páprica doce
1 colher (chá) de alho em pó
1 colher (chá) de semente de cominho
1 colher (chá) de sal
2 tranches de salmão (ou 2 postas) sem pele e sem espinhas
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

1

Numa tigela, misture todos os ingredientes. Reserve.

2

Triture todos os ingredientes num processador de alimentos ou no liquidificador. Reserve.

3

Num prato, coloque o tempero da crosta. Empane as tranches de salmão dos dois lados (não é necessário cobrir as laterais) e deixe repousar por 5 minutos.

Compartilhar