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Pasta de pimentão vermelho (muhammara)
Eis que surge, lá das arábias, uma incrível e colorida pasta de pimentão vermelho. Prima menos famosa do trio homus-baba…
Dip de abacate
Abacate é multiuso: pode ser doce para a sobremesa, fica incrível em saladas, como a clássica francesa de abacate e cama…
Pasta de ervilha e lentilha com cominho
Fãs de especiarias e ervas, esta receita não pode faltar no seu happy hour. Cremosa, tem um sabor explosivo que tem comb…
Crudités com molho de iogurte
Apesar do nome difícil, a receita não poderia ser mais fácil — ainda por cima é levinha e faz a maior vista em qualquer …
Azeitona-aperitivo
Chegou visita de última hora e você não tem nenhum petisco pronto? Aquelas azeitonas que estão na geladeira ganham uma c…
Pipoca com curry e parmesão
Pipoca combina às mil maravilhas com queijo; disso todo mundo sabe. E com curry? Também. E com os dois? Mais ainda!
Pipoca com especiarias
Cúrcuma, coentro, cominho, canela, gengibre, cravo-da-índia, noz moscada e pimenta-do-reino combinaram de se encontrar n…
Pera picante com sorvete de canela
Uma sobremesa exótica e perfumada, perfeita para surpreender. A pera ganha ares ousados com pimenta, mel e canela.
Salada caprese clássica
Fácil de preparar e com uma combinação de sabores que não tem como dar errado.
Abóbora grelhada com castanha-de-caju e pimenta biquinho
O corte em meia-lua é lindo e ideal para grelhar. Mas a frigideira tem que estar bem quente. Se você tiver uma bistequei…
Salada de canjica com pesto de espinafre
Sabia que a canjica, além de ser o doce típico das festas juninas, se transforma numa salada incrível? E fica ainda melh…
Semente de abóbora petisco
Dica de reaproveitamento espertíssima! A semente dá um croc sobre saladas e sopas, ou vira petisco do almoço de fim de s…
Abóbora refogada com sálvia
É a versão Panelinha do quibebe. A sálvia dá um perfume diferente ao purê rústico de abóbora de pescoço – tradicionalmen…
Abóbora assada com alho e sálvia
Perfumada, com casquinha dourada e crocante e interior cremoso, essa abóbora assada dá quase nada de trabalho. Se vier d…
Abóbora assada com balsâmico, azeite e mel
Procurando um acompanhamento que além de delicioso ainda enfeita o prato? Encontrou! Mais uma vantagem: é cortar, por no…
Farofa de banana-passa e castanha-de-caju
Banana tem tudo a ver com farofa! Essa receita é facílima e leva pouquíssimos ingredientes. Mas o resultado fica bem esp…
Sardinhas fritas com fubá
Varie o filé de peixe frito do dia-a-dia: a sardinha é fácil de comprar na feira, é barata e saborosa. Empanada no fubá,…
Pudim de rabanada com peras carameladas
Uma camada de pera grelhada, uma camada de fatias de pão. E sobre essas camadas vai um creme perfumado com especiarias. …
Espaguete com almôndegas
A macarronada do domingo nunca mais vai ser a mesma. A receita é clássica, mas com atalhos que deixam o preparo mais prá…
Batata bolinha ao murro com sálvia
A receita de batata ao murro é um sucesso do Panelinha. Agora ela ganhou uma versão para dias de festa: com batata bolin…
Salada de beterraba com laranja, alcaparras e hortelã
Essa salada é uma pintura! A composição das cores é tão feliz quanto a harmonia de sabores. Por isso, dá um jeitão espec…
Carré de cordeiro com geleia de frutas vermelhas
Esta receita valoriza o sabor único da carne de cordeiro, que é simplesmente maravilhosa! E a geleia de frutas vermelhas…
Paleta de cordeiro assada
A paleta de cordeiro assada fica macia, suculenta e muito saborosa. Para desmanchar desse jeito, a carne precisa de hora…
Coroa de carré de cordeiro
Prato principal delicioso e que enfeita a mesa. Quer combinação melhor? Prepare esta receita e coroe o seu almoço.